近年來，中國葡萄酒行業發展迅猛，尤其是懷來作為著名的葡萄、葡萄酒之鄉，更是急需葡萄酒相關專業人才。省委書記王東峰先後四次到懷來調研葡萄產業發展情況，指出：“懷來縣要做大做強葡萄產業和葡萄酒特色產業，真正把懷來建設成為中國的“波爾多”。東峰書記的重要指示，堅定了懷來的信心，指明瞭努力方向，教給了具體方法。
為推動葡萄產業發展，懷來縣適時推出了《中國波爾多計劃一一懷來葡萄產業高質量發展三年提振實施方案》《關於落實王東峰書記指示精神抓好葡萄產業十項重點工作的行動方案》等一系列政策，明確了在葡萄種植、加工、銷售以及酒莊數量上的“四個一”目標，吹響了打造“中國波爾多”的號角。
目前，我縣萬畝葡萄基地建設順利推進，世界葡萄酒之窗主體完工，懷來世界葡萄酒交易中心正式運營，葡萄酒莊聚集區建設全面推進，“中國波爾多”已拉開了帷幕。
面對迅猛發展的葡萄酒相關產業，葡萄酒釀造技術人才必將成為我縣葡萄酒產業急需人才。而全國葡萄酒相關專業院校不多，畢業生少，為服務縣域經濟發展，回報社會，我校今年將新增設葡萄酒專業，歡迎大家踴躍報名。
基本學制：3年
培養目標：培養具有一定生物學、化學、現代釀酒葡萄學和葡萄酒釀造學、葡萄酒鑑賞、市場營銷學的基本理論和技能，能在釀酒葡萄栽培與管理、葡萄酒釀造及相關領域從事生產設計與管理、市場營銷初、中級技術人才。
專業(技能)方向：葡萄酒釀造技術、葡萄酒評酒技術、葡萄酒釀酒設備與維護、葡萄酒檢測技術
對應職業(崗位)：釀酒師、食品檢驗工、品酒師
職業資格證書舉例：國家釀酒師證、食品檢驗工證、品酒師證
就業方向：本專業畢業生主要面向葡萄酒釀造產業，畢業後可從事酒類企業管理、葡萄酒生產、市場營銷、新產品新技術開發等領域的工作，就業單位主要有葡萄酒釀造公司、葡萄酒銷售公司及相關企業單位等。
升學方向：升入對口專、本科大學，繼續深造。
懷來職教中心歡迎您！
(來源：懷來人民廣播電臺 河青新聞網編輯薛昕宇丨平臺主編姜天群丨監製耿碩)
原文地址：http://3g.k.sohu.com/t/n446837859
