大家好!這裡是微邪。一個專注家常菜的美食小編,我的宗旨是:自己用心做出來的味道,才是真的好味道
醬爆豆角
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【原料】
豆角、豬肉、料酒、黃醬、蔥、姜、蒜、花椒油
【製作過程】
1、豆角去掉筋,洗淨切段,豬肉切片,蒜打蓉,薑切片,蔥切蔥花。
2、熱鍋放油,豆角放入炸熟,撈出瀝乾。
3、鍋留底油,放入蔥,姜,蒜和肉片爆炒,肉炒變白,放一點料酒,黃醬炒香。
4、放豆角炒熟。加鹽和味精調味,炒勻放點花椒油即可
紅燒茄子
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【原料】
茄子6條 青椒3顆 七星椒6顆 大蔥1根 大蒜6顆 生抽1勺 老薑3顆 豆瓣2勺 白糖6g 花椒麵6g 豌豆粉3勺
【製作過程】
1、茄子洗淨切條加鹽少許,加生抽1勺
2、老薑、蒜切碎,蔥、青椒、七星椒切碎
3、豌豆粉加小半碗涼水
4、熱鍋加菜油3大勺,下茄子
5、加豆瓣,姜蒜,雙椒翻炒
6、加糖,勾芡翻炒加蔥、花椒麵起鍋
涼拌藕
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【原料】
藕、醋、鹽、味精、白糖
【製作過程】
1、藕洗淨後切片。
2、姜切末備用。
3、燒一鍋熱水把藕片放入焯熟。
4、開鍋後的藕片過涼水,最後一遍過涼白開。
5、閉乾淨水的藕放入一個鍋內放入薑末。
6、放入醋,鹽,味精,糖適量拌勻裝盤即可。
輕鬆一刻
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竟然火鍋都搬上來了!人才啊!還吃的這麼豐盛!
昨晚一姑娘喊我玩王者,我想反正也無聊就玩吧,玩完一局,姑娘就和我說:今晚我家沒人,我“哦”了一聲。玩完第二局,姑娘又和我說:今晚我家沒人,我說:我知道了,第三局玩完時,姑娘又和我說:今晚我家真沒人,我想都回復兩次我知道了,這人有毛病吧?就問她你到底還玩不玩?姑娘說:好吧,繼續玩,她玩貂蟬,讓我玩呂布,我說我不熟悉,偏讓我玩,一氣之下手機關機不玩了,睡覺。
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