一、下种种植
1、植蔗期。通常为10公分地温稳定通过10度以上时开始下蔗种，约为3月上中旬，气温稳定通过15度以上时开始移栽，月为4月下旬。地膜覆盖栽培可在气温稳定通过12度时下种，约为清明前后。
2、行距与种植量。一般每亩种植2500-3000双芽苗，亩用种量250-500公斤，收获有效茎蘖7000-9000茎，平均单茎重1.5公斤左右。大茎种与分蘖力强的品种种植芽可适当少些，小茎种与分蘖力弱的品种种植芽可适当增加。宽窄行地膜种植为大行距1米，小行距60-70公分，单行种植行距为1-1.3米，株距20-40公分，东西开行，有大风区域，行间应与风向平行，可减少倒伏。
3、植蔗方法。下种时，种蔗平放，蔗芽向两侧，避免一上一下放置，下种时先按行距开好种沟，沟宽15-20公分，沟深15-20公分，在沟中先施入基肥与种肥，覆土5公分后下种，种上覆土3-5公分，天旱时覆土稍深，但不超过10公分。为防地下害虫，在植沟中喷1%乙酰甲胺磷。
二、田间管理
1、 查苗补缺与间苗定苗。幼苗出土后及时补齐缺苗，挖出未发芽的种蔗，。补苗时间不迟于5月中旬。间苗第一次在分蘖中期，即6月中旬，原则上是去弱留强、去密留匀、去迟留早；第二次是在分蘖末期定苗，定苗应比计划收获茎蘖数多留10-15%，每亩定苗8000-12000茎蘖。
2、中耕除草。出苗后要及时深中耕，以提高地温，促苗早发，但在分蘖后甘蔗又怕草荒及伤根系，因此需勤除草，少松土。
3、合理追肥。甘蔗大量使用N素化肥会使茎叶徒长，糖分下降，品质变劣，抗性减弱。因此，除有机肥外，N素化肥作基肥施用量只占化肥总施用量40%以下，而且做追肥时必须与P、K肥同时施用。并与拔节伸长期全部施用完。苗期底肥不足则在苗高10-15公分时轻施苗肥，亩用尿素5公斤。拔节伸长期苗高30-60公分时及盛期苗高1-1.5米时，每亩各施10-20公斤复合肥。
4、灌溉排渍。甘蔗生产期中应注意春季排涝，伏前浅灌，伏后深灌，遇旱勤灌，成熟前50天止水。
5、剥枯叶、除去无效蘖。为使蔗田透光度增加，促使后期分蘖茎赶上来，减少生理死亡，有必要在封行前后进行剥叶。
6、防病虫。甘蔗主要虫害为。主要病害有红腐病、凤梨病黄斑病、眼班病、花叶病。
