甘肃野生蕨麻(人参果),煲汤煮粥更美味更营养

甘肃野生蕨麻(人参果),煲汤煮粥更美味更营养

蕨麻在中国甘肃、青海、西藏高寒地区,根部膨大,含丰富淀粉,市称“蕨麻”或“人参果”,治贫血和营养不良等,又可供甜制食品及酿酒用;根含鞣料,可提制栲胶,并可入药,作收敛剂;茎叶可提取黄色染料;又是蜜源植物和饲料植物。

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