中秋节除了月饼,还有美食不容错过!

哈哈,没想到吧~在中秋假期,勤奋的胖胖星又双叒叕更新了!

昨天刚刚为大家介绍了美味的月饼,大家有没有被胖胖星种草呢?告诉你们一个小秘密,其实中秋节的传统美食远远不止月饼一种哦。今天,胖胖星就来带大家看一看中秋佳节还有哪些不容错过的传统美食

中秋节除了月饼,还有美食不容错过!

桂花酒

中秋节除了月饼,还有美食不容错过!

“月中桂花酒,人间汇桂液。“桂花陈酒是在八月桂花盛开的季节中,选择含苞待放的花朵,醅酿成酒,入坛密封三年,便成佳酿。桂花酒色泽浅黄,桂花清香突出,并带有山葡萄的特有醇香,酸甜适口,醇厚柔和,余香长久。其成品呈微黄绿色,酒质清新醇和、绵甜爽净,具有纯天然桂花香味,让人一尝动容、继而倾心。

柚子

中秋节除了月饼,还有美食不容错过!

黄澄澄的圆圆的柚子,就像一个小月亮一样,是团圆的象征。同时柚谐音佑,柚子,佑子也!寄予了人们希望月亮保佑家人的愿望。吃完甜甜的月饼,再吃点甜酸的柚子,既开胃,又解腻,让人口腔清爽。在中秋节吃柚子的时候,还可以将柚子的皮取下晾干,放在家里做纯天然的空气清新剂,清香怡人。

猪仔饼

中秋节除了月饼,还有美食不容错过!

猪仔饼是广东地区传统小吃,因做成小猪的形状而得名。以前广东人在中秋节,会用做月饼剩下的饼皮,做成猪仔饼给小孩子。香酥的“猪皮”包裹着柔绵细腻的馅香,香甜可口。小孩子们还喜欢将猪仔饼挂在脖子上玩儿。可惜在花式月饼流行的今天,猪仔饼渐渐淡出了月饼界,如今吃下这香甜的猪仔饼,每一口都是回忆的味道。

藕盒

中秋节除了月饼,还有美食不容错过!

中秋将到,正是鲜藕应市之时。中秋食藕,是寄团园之意,尤其是吃“藕盒子“。江南人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等馅儿,下锅煎至金黄,称为藕盒或藕饼,与月饼有异曲同工之妙。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”,味甘无毒。藕性寒,能清热除烦、凉血止血散淤;熟藕性温,能补心生血、滋养强壮健脾胃,农历八月初正是吃藕的最佳季节。

螃蟹

中秋节除了月饼,还有美食不容错过!

秋天正是“蟹膏肥,稻花香”的季节,喜欢河鲜的胖友们不要错过尝鲜的好时机。明代宫廷中秋讲究吃螃蟹,螃蟹用蒲包蒸熟后,众人围坐吃蟹,佐以酒醋,吃毕饮苏叶汤,并用之洗手。这种吃法很是流行。螃蟹性冷,最好趁热吃,并多沾些姜酒类食品,以去其寒。

田螺

中秋节除了月饼,还有美食不容错过!

中秋节除了吃月饼,还有田螺。清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。”意思是说小孩子中秋吃田螺,会明目。中秋前后,正是田螺空怀的时候,腹内无小螺。因此,此时的田螺肉质特别肥美,是食螺的最佳时节。如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,还保留有炒田螺的习惯。

石榴

中秋节除了月饼,还有美食不容错过!

自古就有“八月十五,吃石榴”的说法。八月十五正是石榴成熟时,适逢中秋佳节,石榴自是不容错过的美食。因其红似玛瑙,白若水晶,入口如晶粒玉浆,石榴便成为桌上供品之一,象征长寿、团圆和吉祥。石榴不仅好看好吃,而且营养丰富,石榴中含有大量的有机酸,糖类,蛋白质,维生素以及钙,磷等矿物质。具有清热解毒,活血止血的功效。

中秋节除了月饼,还有美食不容错过!

看完这篇文章,大家快趁着中秋假期还没结束,去尝一尝这些中秋传统美食吧!如果你也有自己喜欢的独特美食,欢迎在下方留言分享给胖胖星哦。

胖胖星再次祝大家花好月圆人团圆,各位胖友们中秋快乐!


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