荔枝
夏季中西瓜和荔枝是最具有代表性的水果了，很多人對於荔枝的誘惑是沒有抵抗力的。吃荔枝也要懂和會吃，下面來和美食君一起來看看荔枝的應該怎麼吃！
荔枝
荔枝的功效和營養價值
- 補充能量，益智補腦。荔枝對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等症。
- 增強免疫功能。荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
- 消腫解毒，止血止痛。荔枝除了的滋補作用外，還可用於外科疾病，如腫瘤、瘰癧、疔瘡惡腫、外傷出血等病。
不過荔枝火氣很大，有些人吃多了會爛嘴巴或流鼻血。俗語謂“一啖荔枝三把火”，別以為是誇大其辭，對於陰虛肝熱者來說，真是證據確鑿。。本身火氣大的人吃了十來個就會有反應。民間流行的解決方法是喝適量的淡鹽水或蜜糖水。須知荔枝是補血、壯陽火之物，面對這白玉凝脂般的佳果，熱症的人惟有忍忍口。痛風、糖尿患者尤其不宜多吃。
荔枝
吃荔枝為什麼能“吹”出酒精？
甜水果發酵易產生酒精。據推測，荔枝本身很甜，屬於含糖量很高的水果，外殼易裂縫導致發酵。“酒精就是發酵的產物之一。”正因如此，市民也可能會聞到爛水果有酒的味道。其他水果比如櫻桃、葡萄、哈密瓜等，由於外皮緻密，酵母菌“不太容易進去”，因而不像荔枝一樣吃了會“吹”出酒精。但正常吃荔枝攝取的酒精含量不會到血液超標的程度。
吃荔枝被“吹”出酒精怎麼辦
既然吃荔枝確實能“醉”，交警遇到吃過荔枝的司機會如何處理呢？交警部門表示：如果司機吃完荔枝後開車被測出“酒駕”或“醉駕”，駕駛員可向民警說明情況後，民警會隔幾分鐘後再對其進行酒精含量測試。此外，交警表示，駕駛員是否存在酒駕，呼吸測試只是初步測試，最終結果還是要以醫院的抽血酒精檢測為準。因此，司機不必擔心因為吃荔枝被查“酒駕”。剛吃完荔枝之後馬上進行呼吸檢測，有可能出現“酒駕”，但這一數據衰減的速度會非常迅速。如果吃完荔枝漱口，可能就吹不出酒精了。
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