薯条这种油炸食品一定是宝妈明令禁止给宝宝吃的。道理宝妈都懂,但看着宝宝眼巴巴的瞅着别人家宝宝吃薯条流口水,宝妈的心里又非常难受。
今天给宝妈推荐一个超级健康的【宝宝薯条】,不用油炸不加调料,只需两个苹果就可以轻松完成,健康又好吃!
宝宝薯条
▲(适合月龄:18月龄以上)
食材准备
两个苹果
此食谱是制作参考量,宝妈根据宝宝实际情况决定食用量
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step1、将苹果洗净擦干,在苹果底部的三分之一处切开。
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step2、将用小刀在苹果表面划出一个M图案~小心手划伤哟。
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step3、用勺子抠掉苹果中间的果肉。
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step4、将挖空的苹果放入盐水中浸泡10秒钟,防止苹果氧化变黑。
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step5将另外一个苹果去皮洗净,切成1厘米左右大小的条状后,再将苹果条放入盐水中浸泡10秒钟。
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step6、将泡好的苹果条拿出放入挖空的苹果里,一份【宝宝薯条】就做好了哟!
专家小贴士
●苹果条形状比较大,宝妈给宝宝吃时一定要注意,防止被卡住。此外在挖苹果时一定要记得把苹果籽挖干净哟。
李永进 教授
北京大学营养学博士后
医学博士,主任医师,北京大学营养学博士后;北京市营养学会常务理事兼妇幼与学生营养分会秘书长
热衷于生命早期1000天健康促进,主持或主研婴幼儿与学生营养系列研究,共14项。
率先研制婴幼儿喂养焦虑、妊娠糖尿病饮食心理评价量表,并得到应用。在婴幼儿喂养焦虑、妊娠糖尿病的饮食心理研究,以及早期喂养对儿童情感、气质和智商发育影响研究方面有独到的见解。
专家提醒
大部分生长发育正常的宝宝通过母乳或每天的饮食,就能摄取足够的维生素来满足正常的生理需求,不会出现缺乏。
蔬菜、水果中除了含有维生素外,还含有矿物质、微量元素、碳水化合物、纤维素等非维生素类营养成份,更有利于宝宝的生长发育。所以宝宝应该尽量通过日常饮食来补充维生素。
如果严重缺乏某种维生素建议在医生的指导下按剂量服用,避免维生素摄入超量对宝宝的健康造成影响。
宝宝辅食添加原则
1、从少量到多量:以添加鸡蛋黄为例,开始添加的时候应从1/5或1/4加起,历经1—2周,可加至一个,让宝宝的胃肠道功能有个逐步适应的过程。
2、由一种到多种:宝宝刚接触辅食时,添加的食物种类以一种为佳。等宝宝适应了一种食物4-5天后,再逐一添加。让宝宝对不同种类、不同味道的食物有一个逐渐、循序渐进的接受过程。
3、由稀到稠:米汤→米粉→米糊→米粥→软饭→成人吃的米饭(以大米为例)。
4、由细到粗:菜汁→菜泥→碎菜→短纤维的青菜→可供成人吃的青菜(以蔬菜为例)。
5、预防食物过敏,少数宝宝对鸡蛋、海鲜等食物过敏,要给宝宝少量尝试无过敏反应后,再正常吃。
医学审核/李永进
编辑/七喜
主编/艺余
排版/七喜
设计/豆豆