乌兹别克斯坦首都塔什干拥有2200多年的历史。“塔什干”一词在乌兹别克语中是“石头城”之意，中国古代典籍称此地为“石国”。
塔什干的另一个称号是“太阳城”。当地人常说，“一年365天，我们有300个晴天”。
充足的日照赋予了水果异常浓厚的味道
瓜类大丰收
14世纪，塔什干成为以撒马尔罕为首都的帖木儿帝国的一部分。帖木儿大帝是乌兹别克民族的骄傲，他统治时期的文治武功是造就乌兹别克倔强民族性格的重要因素之一。
市中心的帖木儿汗雕像
国立帖木儿家族历史博物馆
国立帖木儿家族历史博物馆
历史上，塔什干所在地区是多种文化的交汇地，包括伊斯兰文化、沿丝绸之路向西传播的中国文化以及俄罗斯文化。多文化的融合在塔什干的建筑工艺上可见一斑。
精致的木雕工艺
清真寺
1930 – 1991年，塔什干是乌兹别克苏维埃社会主义共和国首都。在此期间，城市建设发展迅速。塔什干成为苏联第四大城市，也是中亚地区唯一拥有地铁的城市。按照当时的规定，人口超过100万的城市才有权修建地铁。苏联解体前夕，塔什干的人口达到了213万，至今仍是中亚人口最多的城市。
塔什干地铁
苏联时期，塔什干就以工业门类齐全著称。伊尔-76军用运输机曾是塔什干航空制造联合企业的拳头产品。但随着俄罗斯将生产和组装线向国内转移，塔什干的组装厂在某种意义上已经变成了博物馆。但这依然足以显示此地曾有的辉煌和科技实力。
供参观的伊尔-76样机
手抓饭是中亚各国美食食谱中的保留项目。乌兹别克斯坦的手抓饭以味道浓郁著称，诸多调料的奇妙搭配成就了无法复制的美味。
乌式手抓饭
与中亚其他国家青睐奶茶不同，乌兹别克斯坦人更爱红茶。但有一点是必须的，得加糖，而且很多。一项调查结果显示，在全球国家中，乌兹别克斯坦人喝茶的比例最高，占受访者的99.6%。
手抓饭加红茶，既解腻又提神，绝配！
最后，教大家一句乌兹别克语：“Salom”——“你好”！重音在O上！
（CRI俄语广播 记者：王德禄 图片来源于网络）
