閨蜜出國旅遊帶回了一堆零食，其中有一盒葡萄燕麥餅乾，家裡的爺對它情有獨鍾，吃完還戀戀不忘。喜歡吃粗糧餅乾那就自己動手給他做一些吧！
餅乾盒上的日文配料表俺也看不懂，就跟著口感來複刻吧，最後成品出來相似度還蠻高的，口感清爽酥脆不膩，瘦身的寶寶用來做小零食也挺好的。
食材清單
即食燕麥片 80克 低筋麵粉 50克 紅糖30克 食用油35克 蜂蜜20克 黑加侖葡萄乾30克 食用小蘇打1.5克
製作步驟
先將食用油和蜂蜜倒入碗裡混合均勻，再倒入紅糖，用刮刀按壓至紅糖軟化無顆粒感。
把低筋麵粉和食用小蘇打混合均勻。
將燕麥片、黑加侖葡萄乾和混合好的低筋麵粉一起倒入碗裡。
戴上手套將所有的材料翻拌成團。
把拌好的燕麥麵糰平均分成12份，取一份放手心裡搓成球。
再用手掌將小球壓扁，依次做好12個，儘量保持每一個燕麥餅乾的厚薄一致，也不要一塊餅乾壓的中間厚邊緣薄，這樣烘烤時會受熱不均，中間沒烤透，邊緣已經烤焦了。
烤箱提前預熱160度，將燕麥餅乾放入烤箱中層烤15分鐘左右，具體的時間和溫度可根據自己烤箱脾氣做調整。
出爐冷卻後密封保存，酥脆的黑加侖燕麥紅糖餅乾完成，是不是很簡單，你也趕緊來試試吧！自己動手給家人做健康美味的小零食。
小貼士
燕麥和低筋麵粉的品牌不同，吸水性也會有些差別，如果你的燕麥麵糰幹不成團，可以適量的加幾克清水。
烤制的具體時間和溫度根據自己烤箱脾氣做調整。
做我的菜譜有任何問題可以給我私信或留言，看到會及時回覆大家。
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