哈啰凯蒂奶茶成立多年以来，在奶茶市场上一直都很受欢迎，销量业绩也都是非常好，深得消费者的喜爱与青睐。所以很多创业者都想要加入这个行业中来，但是很多关于运营方面的问题都不太懂。所以哈啰凯蒂在这里跟大家分析一下：
1、店内的用料
在每一天的经营结束以后，我们要对库存进行清点，知道店铺每天大概会用到多少的量，并把每天的量给准备好，知道店里会有哪些货物是不够的要及时的补上，防止断货。
2、店内的利润
查看店里的利润和看每日的销售额都是一个道理，其目的都是为了了解自己店铺每天经营的成果如何。如果说每天到底赚了多少都不知道，那对于店铺以后的运营发展都会有不好的影响，所以不光要知道每天的销售额或者是运营成本，还要知道每天能够赚多少钱。
3、每日的销售额
这个是每家奶茶店关注的问题，因为他们都想知道今天经营的奶茶店到底是赚了还是亏了。所以我们要在每天奶茶店营业结束之后，通过每天收入的对比来发现奶茶店经营的过程当中存在的问题，好在之后能够及时的调整经营方法，避免下次再出现问题。不光要知道店里销售额，我们还要知道在一天的奶茶店经营当中我们的店面花出了多少钱，人工成本是多少，原料成本是多少等等。然后将这些进行汇总，知道一天我们支出了多少，之后再和销售额进行对比，这样就能明白每天是赚了还是亏了。
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