出游踏青小美食，做点酸奶小餐包当点心，应景又有面子
不知道有多少人和小编一样已经开始期待五一的假期了？这几天每天都是数着日子在过，每过去一天就离假期更近了一些。大家都是怎样安排这个假期的呢？如果是在平时，相信很多朋友攻略已经做好，机票也已经下单，就等着假期一到，收拾行李踏上旅途呢。但是今年有些不同，虽然现在大部分的城市都已经恢复正常了，但是仍然不能忽视，大家也不要聚集在一起，更要做好防护措施，不要在这样的关键时刻给社会添乱。虽然小编是特别想出去玩的，但是这种情况也只能作罢。其实我们可以到附近的公园转转，约几个朋友来一次野餐之旅，也能开心一整天。下面要和大家说的这款美食也很应景，正适合出去玩的时候带上，好看又好吃，饱腹感也很强。如果你也有出游的计划，那也一起做一些吧。
【菜名】：酸奶小餐包
【需要食材】：原味酸奶135克、高筋面粉350克、水65克、奶粉15克、鸡蛋1个、盐2克、糖40克、干酵母4克、黄油20克、蛋黄液适量、白芝麻适量
【制作步骤】：
1、 将上面所需的食材准备齐全。如果家里有做酸奶的机器，可以自己来做，这样酸奶更纯味道也更好。但是酸奶机工作时间比较长，要提前一晚来准备。如果没有机器直接买来就好了。拿出面包机桶，把酸奶和水倒进去，然后磕进一个鸡蛋。
2、 加入粉类的食材。糖和盐分别放在两端，中间戳出一个小洞把酵母放进去。用面粉盖上之后启动和面的功能，时间设置在十五分钟。
3、 时间到了把黄油放进去，再次启动，这次时间定为20分钟。
4、 和好之后取出，揉搓几下分成比较匀称的十六份。揉光滚圆之后放烤盘上面，中间要留些空隙。
5、 烤箱调到发酵的功能，把小餐包的生胚放进去。下管35度发40分钟。
6、 发好之后取出，我们能看到小餐包明显变大了很多。烤箱调回上下管功能。
7、 餐包胚上刷些蛋液，再撒些芝麻，放到预热好的烤箱中。上管160度，下管170度烤制20分钟。
8、 我们在烤的时候要观察它们的变化和上色的情况，及时把锡纸盖上去。时间到了就可以取出来了，这样香味十足的小餐包就做好了。胖乎乎的看着特别可爱，掰开看看里面的组织，松软又美味。装在包装袋里面，出去带上一些，好吃又方便。
【烹饪小贴士】：
1、 小餐包的大小可以自己来掌握，按照上面准备的食材，小编做出了十六个，足够一家人出游吃了。
2、 各家的烤箱都不一样，所以上面的温度只能作为参考，还需要根据自己的情况来调节。
【文案编辑】：吃货惜博
