出遊踏青小美食，做點酸奶小餐包當點心，應景又有面子
不知道有多少人和小編一樣已經開始期待五一的假期了？這幾天每天都是數著日子在過，每過去一天就離假期更近了一些。大家都是怎樣安排這個假期的呢？如果是在平時，相信很多朋友攻略已經做好，機票也已經下單，就等著假期一到，收拾行李踏上旅途呢。但是今年有些不同，雖然現在大部分的城市都已經恢復正常了，但是仍然不能忽視，大家也不要聚集在一起，更要做好防護措施，不要在這樣的關鍵時刻給社會添亂。雖然小編是特別想出去玩的，但是這種情況也只能作罷。其實我們可以到附近的公園轉轉，約幾個朋友來一次野餐之旅，也能開心一整天。下面要和大家說的這款美食也很應景，正適合出去玩的時候帶上，好看又好吃，飽腹感也很強。如果你也有出遊的計劃，那也一起做一些吧。
【菜名】：酸奶小餐包
【需要食材】：原味酸奶135克、高筋麵粉350克、水65克、奶粉15克、雞蛋1個、鹽2克、糖40克、乾酵母4克、黃油20克、蛋黃液適量、白芝麻適量
【製作步驟】：
1、 將上面所需的食材準備齊全。如果家裡有做酸奶的機器，可以自己來做，這樣酸奶更純味道也更好。但是酸奶機工作時間比較長，要提前一晚來準備。如果沒有機器直接買來就好了。拿出麵包機桶，把酸奶和水倒進去，然後磕進一個雞蛋。
2、 加入粉類的食材。糖和鹽分別放在兩端，中間戳出一個小洞把酵母放進去。用麵粉蓋上之後啟動和麵的功能，時間設置在十五分鐘。
3、 時間到了把黃油放進去，再次啟動，這次時間定為20分鐘。
4、 和好之後取出，揉搓幾下分成比較勻稱的十六份。揉光滾圓之後放烤盤上面，中間要留些空隙。
5、 烤箱調到發酵的功能，把小餐包的生胚放進去。下管35度發40分鐘。
6、 發好之後取出，我們能看到小餐包明顯變大了很多。烤箱調回上下管功能。
7、 餐包胚上刷些蛋液，再撒些芝麻，放到預熱好的烤箱中。上管160度，下管170度烤制20分鐘。
8、 我們在烤的時候要觀察它們的變化和上色的情況，及時把錫紙蓋上去。時間到了就可以取出來了，這樣香味十足的小餐包就做好了。胖乎乎的看著特別可愛，掰開看看裡面的組織，鬆軟又美味。裝在包裝袋裡面，出去帶上一些，好吃又方便。
【烹飪小貼士】：
1、 小餐包的大小可以自己來掌握，按照上面準備的食材，小編做出了十六個，足夠一家人出遊吃了。
2、 各家的烤箱都不一樣，所以上面的溫度只能作為參考，還需要根據自己的情況來調節。
【文案編輯】：吃貨惜博
