自从学会这道早餐饼，我家再没蒸过馒头，酥软香甜能量足，特省事。最近很多学校已经开始陆陆续续开学了，趁着周末有空多做一些早餐饼、面包等，做一次保存好可以吃上3天不会坏，平时早上不用早起就能吃上了，营养好吃还特别省事。我们家孩子早餐平时喜欢吃面包搭配牛奶、煎蛋和水果一起吃，营养全面又好吃。自从学会做各种早餐饼和面包，我们家早餐就再也没有蒸过馒头了，早上起来蒸馒头又要揉面、又要发面的也是挺麻烦的。
最近我们家小朋友就迷上了我做的早餐：蜜红豆饼，不仅可以当早餐吃，还可以当零食，或者是下午茶点心，都是非常美味的。做蜜红豆饼有一样关键的食材就是蜜红豆，红豆中富含大量的膳食纤维，能够润肠通便，改善肠道环境，同时对女性补血补气也有着良好的作用，煮熟透的红豆，搭配上白糖搅拌均匀，放凉后装罐密封放入冰箱冷藏腌制，这样一道家常版的蜜红豆就做好啦。这样煮出来额蜜红豆沙软香甜，做早餐饼、面包馅料都是非常不错的。
这里分享的蜜红豆饼做法也特别简单，把配料中所有的材料混合在一起，翻拌均匀发酵一下，排气好整形就可以放入平底锅或者是电饼铛里煎了，煎至两面金黄熟透就可以出锅享用了。不需要烤箱就能做的一道美味早餐饼，面皮里加入了玉米油、牛奶、奶粉和蜜红豆，松软香甜，早餐吃它也是能量满满，解馋又耐饿，关键做法还特别简单，家人都很爱吃。早餐来上两块红豆饼和一瓶牛奶就搞定啦。红豆饼此做法，不用烤箱，烙一烙就上桌，特省事，酥软香甜能量足。接下来一起来看看详细做法吧。
【蜜红豆饼】
准备食材：中筋面粉130克、奶粉适量、玉米油30克、牛奶80克、酵母2克、蜜红豆110克
1、盆里加入中筋面粉、奶粉、酵母一起搅拌均匀。
2、再加入油和牛奶一同翻拌，用刮刀搅拌均匀，做成一个较湿润的面团。（具体效果如上图所示）。
3、把现成的蜜红豆加入到面团里。（蜜红豆可以买现成的，也可以自己把泡发的红豆煮软烂，然后加入白糖搅拌均匀腌制，冰凉冷藏，吃的时候拿出来做面包或者馅料都是可以的）。
4、用刮刀把红豆和面团充分翻拌均匀。
5、盖上湿布室温发酵40分钟左右。
6、 发酵好的面团，用刮刀铲起面团看到有大量的气孔的状态就可以了。（具体效果如上图所示）。
7、取出，揉至排气。
8、把揉好的面团分成6等分，用手揉成圆形，然后压成小饼状。依次揉好面团，静置15分钟待用。
9、电饼铛预热，不用抹油，放入静置好的红豆饼烤到两面金黄，即可。（也可以用烤箱烤，或者是用平底锅来煎豆丝可以的），因为面团里已经有油了，用的是不粘锅的电饼铛，所以不需要再刷油了。
出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：蜜红豆饼就做好啦。这样做出来的红豆饼酥软香甜，非常好吃，而且做法还很简单，当早餐或者是下午茶点心、零食吃都是非常美味的。我们全家人都很喜欢这道红豆饼，做1次能吃3天都不会坏，又香又解馋，实在太好吃了，做法还特别简单，营养美味的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
Lily美食谈小贴士：
1、蜜红豆可以去买现成的，也可以自己做，红豆睡前泡发，早上起来用高压锅煮熟透，加入白糖搅拌均匀，放凉后装罐放入冰箱里冷藏，吃的时候用来搭配面包、馅料、或者是做饼干都是非常不错的。
2、建议选择玉米油，油的味道更小一些，吃起来会更香。如果没有也可以换成平时炒菜用的油都可以。
3、喜欢奶香味浓郁的，奶粉可以多放一些，这里放了大概20克左右的奶粉。
4、可以用平底锅煎、烤箱烤制或者是电饼铛来做，怎么方便怎么来。
