11月15日
银川市卫生健康委员会发布了
关于涉无症状感染者相关冷冻货品
流入我市的核查、处置情况通报
11月13日，甘肃省向宁夏通报涉天津市无症状感染者相关50件冷冻货品流入银川，自治区应对新冠肺炎疫情工作指挥部办公室立即安排部署，区、市、县疫情防控部门三级联动，及时采取果断措施，连夜对通报货品进行紧急核查，至14日凌晨，50件货品全部找到，并立即封存。
对该批货品、外包装、环境、接触人员及其密切接触者进行三轮次核酸检测，结果均为阴性。
同时，对涉及的海吉星物流园、新世纪冷链物流中心的进口冷冻食品进行大排查，对场所进行全面消毒。
提醒广大市民：增强个人防护意识，科学佩戴口罩，勤洗手，常通风，保持社交距离，配合做好健康监测。及时关注权威部门发布的消息，不造谣、不信谣、不传谣。
冷链食品买回家后，该如何处理？
与平时处理加工食品时一样，市民牢记以下五点：保持清洁、生熟分开、烧熟煮透。具体说来，需注意以下几点：
1.购买冷链食品回家后，可以使用75%的酒精消毒外包装，储存此类产品时，最好采用独立封闭包装。
2.切割时，也要注意生熟分开。处理食物和包装（尤其是来自疫情高风险地区的冷冻水产、肉类等）前后的过程中要勤洗手，避免用不清洁的手触摸口眼鼻。
3.食物加工前要认真清洗，清洗的时候注意防止水花飞溅，不要在水龙头下直接冲洗生的肉制品防止溅洒污染（若确实需要清洗，可将肉放到盛有清洁的水的盆中清洗）。
4.烹调加工过程中，要及时清洗和消毒台面和厨具，加热蒸煮是有效的消毒方法，食物需充分煮熟后再食用。
5.储存和处理食物的容器、刀具、案板一定要做到生熟分开，特别是处理生肉、生水产品等食品时，避免交叉污染。
记者：沈亚婷
银川晚报综合整理
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