不加一滴水，不用烤箱，不油炸，一个平底锅， 做出Q弹软糯南瓜饼

今天做的这款南瓜饼，不加一滴水不加糖，只用了糯米粉，而且不需要烤箱，不油炸，只需一个平底锅，蒸一蒸拌一拌再煎一煎就好了。用它这样做出来的南瓜饼，Q弹软糯，越吃越香，超好吃，绝对是百分百零失败的南瓜饼

需要材料－

• 南瓜
• 150克
• 糯米粉
• 150克
• 食用油
• 少许

－烹饪步骤－

1

2、准备好材料

3、南瓜洗净切成片放入蒸锅蒸熟

4、再取出用勺子压成泥

5、加入糯米粉

6、用筷子搅成絮状

7、再用手揉成光滑的面团

8、把面团分成30克为一份的小面团，揉圆后再按压成饼形，依次全部做完所有的面团

9、平底锅刷一层薄薄的食用油，再放入南瓜生胚，小火慢煎至表面金黄色

10、再翻另一面继续小火煎至金黄色即可

11、成品图

图二

12

－小贴士－

1、南瓜含水量不同，糯米粉的吸水量也不同，所以每个人的食材用量也会有所不同，最终就是加入糯米粉后能揉成团并不沾面盆就可以了。2、没有南瓜的也可以用红薯或紫薯代替，糯米粉适量的减少就行。