老孙遁世无闷
民以食为先，对于山东乃至北方人来说，吃面食是一种习惯；我们从一下几点来分析这个问题。
一、吃面食是因为山东地区主要的农作物就是小麦，在刚解放的时候我们的生活是比较穷的，那时候根本没有什么蔬菜、和肉类食物，因此面食就是日常的主食，用小麦来做馒头、花卷、油饼、面条等，所以现在也是吃馒头的比较多。
二、这是一个地理气候所决定的生活习惯，在北方就是生产这样的农作物，长期以来就形成习惯，难道北方人有小麦还要去寻找别的吗？要知道很早的时候白面都没有的，更别说大米了，后来有了小麦人们当然特别喜欢吃，这是养育了几代人的救命粮，从来没有人会说馒头吃腻了。
三、大蒜为什么山东人很爱吃？有可能大蒜最早出现在山东，这是一个不确定的问题；我们呢从大蒜本身找原因：大蒜是一个非常有气味的的食物，刺激性比较大，吃馒头就大蒜就能吃饱一顿饭，在没有蔬菜的年代我想这也是很奢侈的东西。
大蒜无论是生吃还是当做佐料，都是一个很有气味的食材，不可或缺，现在做饭炒菜很少不放蒜蓉的。
大蒜的特性跟山东人的性格是一样的，也许这就是山东人吃大蒜的原因吧，一方水土养一方人，长久的生活习惯才会养育一些什么性格的人。
在家享受美食的味道
一方水土养一方人。
用户1842277873457
你好，这就是一方水土养一方人，从小养成的饮食习惯，一代传一代，饮食爱好自然而然就形成了。
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