說到貧血大家都非常熟悉，這是一種很常見的疾病，雖然不是什麼大病，
但是也是給患者帶來的麻煩也是非常嚴重的，貧血一般表現為面白無華、唇色淡白、頭暈眼花、心悸、失眠、手足發麻等。
貧血症是由於身體無法制造足夠的血紅蛋白（一種將氧氣輸送到血紅細胞和身體各個組織的蛋白質）造成的。
幾乎有百分之二十的女性有患貧血症的危險。貧血是不管男女老少都要面對的事情，
剛出生幾個月的小朋友就要驗血，通過血紅蛋白指數高低，來判斷是否貧血。
調查顯示，我國的平均貧血發生率高達20.1%，尤其是婦女、兒童和老人都是貧血的高發人群。
貧血的原因很多，有些病理性貧血需要專業醫生來診斷，大多數情況都屬於缺鐵性貧血。
嚴重貧血時，還容易出現皺紋早生、華髮早白、更年期提前等早衰狀況。很多女性認為吃紅棗、
喝棗湯可以補血，這其實是中醫裡的“養氣血”概念，和現代營養學所說的“補鐵”並不相同。
每百克乾紅棗僅含2毫克鐵元素，而且還是難以被人體吸收的非血紅素鐵，難以起到有效補血。
今天就跟大家聊聊，補血排行榜上的食物，什麼才是真正要吃的：
一、豬肝、雞肝等動物內臟類食物，每百克豬肝含22.6毫克鐵元素，每百克雞肝含鐵元素12毫克。
當然動物內臟膽固醇含量比較高，動脈硬化和高血脂患者吃的時候別過量。
二、牛羊肉，每百克牛肉含2.8毫克鐵、每百克羊肉含2.3毫克鐵。雖然看似含鐵量跟紅棗差不多，
但牛羊肉裡的鐵是血紅素鐵，人體吸收率可以達到35%。紅棗中的非血紅素鐵，吸收率只有5%，相差7倍以上。
三、血豆腐，它幾乎不含有脂肪，膽固醇和熱量也很低，每百克含有8.7毫克血紅色鐵。是比較安全、健康的補血食物。
其實很多蔬菜、水果裡也含有鐵，像菠菜、桑葚、葡萄乾、龍眼肉等。
雖然蔬菜水果裡的鐵屬於非血紅素鐵，但蔬果裡含有一定維生素C，可以提高身體對鐵元素的吸收率。
因此，最好的補鐵吃法是選擇維生素C含量高的蔬菜，與鐵元素含量高的肉類、
動物內臟一起烹飪。比如牛肉燉番茄、豬肝炒柿子椒等等，這樣補血效率會大大提高。
你身邊有貧血的人嗎？快將方法轉發給你身邊所需要的人吧!
