在廣州一個農貿市場上，偶然見到家鄉廣西陸川的特產鐵鍋在擺攤叫賣，不由興奮又傷感。
而幾十米外，就是一個不知名的雜牌所謂無煙鍋，99元現場展示，又是買又是送蒸鍋，又是幫開鍋，半小時就賣出了十多個。這種鍋買過一個，回家燒了幾次，塗層掉了立馬糊了，隨手就扔了。但在鄉郊市場，還是能讓很多老頭老大相信的。
而家鄉鐵鍋這個攤卻是全程靜態展示，攤主也是佛系賣鍋。價格都在200元以上非常堅挺，一摸一敲那熟悉的顫音手感，就是知道真材實料，“一鍋用三代”陸川鐵鍋。
這種寬口鍋最常見，受熱均勻好翻炒，重度還輕，全靠特色的耐火泥和赤鐵礦。
什麼1573真假不知，但陸川鐵鍋真正是明朝1587年開設的鍋廠，437年的鐵鍋傳統，用陸川境內特有的南中耐火泥和赤鐵礦鍊鐵鑄鍋，離開這種料，就造不出這種不鏽不粘耐熱均勻的特性。
相比章丘鐵鍋的匠心手工技術，陸川的鐵鍋則是以料好底子好著稱，對手工和外形則顯得有些隨意，也不太講究包裝和宣傳推廣，這大概是很多傳統特產的痛病，但這不併不影響它的口碑。產量最瘋狂的時候，曾經佔到了全國鐵鍋總量的三分之二！這是一個什麼概念？三個家庭中就有兩個是在用陸川鐵鍋！
甚至剛來廣州的時候，去超市看鐵鍋，基本全是家鄉產！而現在再去，卻難見一鍋。毫無疑問，在這場新電商的熱潮中，陸川鐵鍋反應慢了幾拍，一下失去了寶貴的市場先發優勢！實在心痛可惜！
從小到大，家鄉人都為陸川鐵鍋驕傲，只因去到外地讀書，別人都問能幫我帶個你們那鐵鍋不？當時是一臉自豪，當然可以！
曾是官家欽點貢品，高堂廟屋之用，如今淪落街頭打流氓，還不一定打過人家，你看人家現場開鍋無油煎蛋煎餅，一點小花招小手法卻哄得大爺大媽紛紛掏錢。
曾經紅極一時的全國最大的鐵鍋生產基地稱號，曾經的“中國鐵鍋之都”，作為非物質文化傳承技藝，“國家地理標誌產品”------廣西鐵鍋，能否在新的生活理念，消費觀念，審美理念，推廣宣傳面前重振輝煌？
全國又有多少這種傳統特產，還在老老實實本份匠心，要消亡於現在的“概念產品”，直播賣貨，包裝華麗，贈品豐富，價格便宜的消費潮中。
賣230元，能打過99元嗎，它們的出路在哪裡？
