土豆不能与此物同食，吃了就是没病找病，现在知道还不晚！在日常生活中，土豆是比较常见的一种食物，它含有丰富的营养物质，做法多样，味道好，深受人们喜欢。
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土豆富含各种维生素，含量甚至与蔬菜相当。尤其是维生素C和B族维生素含量较高，其中前者是一种抗氧化剂，保护身体免于自由基的威胁，后者有利于心血管健康。土豆的营养价值很高，含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5%，还含有大量木质素等。
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、买回来的土豆要贮存妥善，防止阳光直接照射变紫或发芽。 2、已经发芽或变紫的土豆不能再吃，如果发芽较少，可以将芽眼及附近部分挖去，能减少中毒的可能性。 3、能食用的土豆，可以在刮去薄片后切成小片，放置于清水中浸泡半小时到1小时，或在烹调时加入少量酸楚拌炒，能大大减少中毒的发生。土豆中的钾元素含量丰富，人体摄入大量钾元素，与体内的钠相互作用，能够有效平衡体内电解质，起到预防高血压的功效;同食土豆中的维生素C还能降低血液中的胆固醇，恢复血管弹性，从而防止动脉血管。
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精瘦肉甘蓝土豆焖面制作方法：葱蒜切末 土豆切小条 甘蓝切丝 肉切薄片，或者细条 锅中热油 油热，放入肉丝 放0.5小勺盐，1小勺干姜粉，炒出肉香 加入一勺生抽 加入0.5勺老抽，翻炒均匀 放入土豆条，翻炒均匀，加入一勺生抽 加入一大碗水 盖锅盖焖 土豆软了之后 放入甘蓝丝 翻炒均匀，放入葱蒜末 均匀的码在菜上…… 盖锅盖，小火焖7−10分钟 关火，筷子快速搅拌均匀 这样就好啦，土豆已经全部粘连在面面上了…… 盛出来，开动吧……
▍土豆的搭配禁忌：土豆不能和柿子一起吃。一般来说吃了土豆后，胃里会分泌大量的盐酸，如果此时再吃柿子的话，胃里容易产生沉淀物，此沉淀物非常难消化，易导致肠胃消化不良、腹痛等症状。
