谈到食用禁忌，不少人问及，藜麦是否有“相克”的食物？ 或着说不能与什么食材同吃？在此小货郎特地来说说这个问题。
关于藜麦的食用禁忌问题，具体可分为以下几部分，诸位且听小货郎一一解答分析：
相克：无
宜搭：所有食材
藜麦与什么食物相克？
食物相克的情况在生活中确有存在。比如，柿子不能与螃蟹同食，会犯痢疾；柿子也不能与油腻食物同食，会引发结石。
那么，小货郎的原味天下藜麦如何呢？
作为一种“百搭”的食材，藜麦属于温和的碱性食物，不寒不燥。它在食物安全方面，不会构成相克或冲突，营养齐全，食疗功效佳，而且口感良好。既可以作为主食单独烹煮，又能与各种食材一起搭配，无论是粗粮、米饭，蔬菜、水果，坚果，或是肉类，都能与之一起食用。
藜麦的食用注意事项
藜麦在烹饪前，务必搓洗几遍，或浸泡1小时左右。因为其籽粒的外层附有一层皂角苷，虽对籽粒能起到保护作用，但带有轻微苦涩味。好在这层皂角苷是水溶性的，在水中搓洗或浸泡在水中一段时间，就能被清除干净，完全无需担心。
有无副作用？
相信这是很多人都关心的问题，可以肯定的是，到目前为止，并没有发现食用藜麦对任何群体产生副作用。不仅没有副作用，还具有降血糖、消脂肪、降血脂、防癌，甚至治疗骨伤（外敷）等效果。
适合什么人吃？
藜麦适合所有人群食用，尤其是对于患有三高疾病、糖尿病、乳糜泻（对麸质过敏）的患者，有不错的食疗效果。而对减肥者、孕产妇、婴幼儿、健身者、素食者来说，是也非常适合的。
总的来说，藜麦并没有“相克”的食物，能与各类食材同吃、搭配。因此，请大家放心，作为“世界十大健康粮食”之一，这种藜科食物怎么吃都不会错。
当然了，买藜麦一定要买正规的藜麦厂商哦，比如我~
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