隨著國家產業政策的調整和機械消費品質的提高，商用廚房設備行業發展迎來了新一輪的機遇期。當前絕大多數商用廚房設備企業穩中求進，在保質保量的前提下，紛紛展開創新競賽。但創新談何容易，商用廚房設備企業發展應如何避免陷入創新誤區？
創新是一場持久戰
眾所周知，創新是件好事，但也要避免盲目地過快追求創新。
市場環境千變萬化，商用廚房設備企業創新不能停留在理論上，許多商用廚房設備企業談創新伊始，總是雄心勃勃，不過一旦要面對龐大的基礎市場數據調查、長期持續的研發經費投入、人才穩定等狀況時就鬥志全無，歸根到底就是商用廚房設備企業急於求成的結果。
創新容易陷入盲目求快的誤區，在這一點上，商用廚房設備企業應充分認識到創新是一場持久戰。
需要理解創新的實質
商用廚房設備企業創新不一定就要投入大資金，關鍵還要看企業的基因。
如果一家商用廚房設備企業的企業文化是注重創新、鼓勵創新，形成人人創新的風氣，積極獎勵創新，那麼就要取得一項技術性突破指日可待。
簡單地把商用廚房設備企業認為是大資金投入，不但缺乏理性，還容易阻礙企業的有序發展。商用廚房設備企業創新除了與資金有關，還與企業的文化、氛圍、人才等各大因素相關。
言而總之，商用廚房設備企業創新的真正目的是在穩定現有市場份額的基礎上，提高企業的利潤增長率。創新如果脫離了這個目的，就會陷入了盲目創新的誤區，如此一來，如何談更好地發展呢？
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