世界上流传着这么一句话，我国地大物博，56个民族团结一致。虽然说现在茶叶、茶文化经过多年的发展和推广，已经比多年以前进步了许多，但是还是有很多地方的习俗是与我们平时喝茶不同的，现在我们就给大家介绍一下我国各个地方的喝茶习俗。
北方
为什么要单独把北方作为一个汇总拿出来说呢？经过笔者对石家庄、哈尔滨、沈阳、黑龙江的朋友的采访以及网上资料了解。
北方的饮茶习惯莫名其妙地统一，一个玻璃杯，或者一个保温瓶，亦或是手持一个大盖碗、紫茶壶，倒入热水，放入茶叶，手捧茶杯，豪饮一口暖茶，与朋友围坐一圈，闲聊一圈。冬天冷的时候还可以顺便用玻璃杯暖手，一杯茶叶一杯水。这样的喝茶方法与北方人们的生活习惯是分不开的。北方的消费者一直钟情于绿茶、花茶这种香气十足，茶汤表现奔放的茶叶，犹如北方人的性格，豪迈、直爽。
潮汕
说起潮汕，潮汕功夫茶可以说是闻名全国，不管是茶馆还是南方的酒楼，基本都会有功夫茶席。由此可见潮汕功夫茶对茶叶文化的推广影响。
说起潮汕功夫茶，不得不说的就是“茶三酒四踢桃二”这句话。何为“茶三”，“茶三”的意思就是三人喝茶正合适，由于茶叶与喝酒不一样，茶叶会随着冲泡的次数增加茶汤浓度随之减弱，加上潮汕地区喝茶文化中，就算茶座上的茶客再多，也就只备三个茶杯，第一杯茶一定先给左手第一位客人，每喝完一杯茶要用热水冲洗洗一次杯子，然后再把杯子给下一位茶客品茗好茶。正是由于这种习惯，就算茶叶品质再好，冲泡多次之后茶味依旧会变淡，如果人多，后者也只能喝到尾水，无法完整评鉴茶汤。所以潮汕文化中“茶三”中就代表着三人喝茶正合适。正是“茶三”这样的习俗对冲茶人的泡茶功夫的考验，使得潮汕功夫茶在我国发扬光大
正所谓茶酒不分家，我们也顺便说一下“酒四”，相传古时喝酒喜欢行酒令，与友人多喝两杯酒，气氛热烈，四个人在一起，一人一句，正好凑齐一首绝句，所以称之为“酒四”。
而“踢桃二”是什么呢？ “踢桃”也作“秃桃”、“踢陀”，是潮汕方言，指玩耍。按照字面意思理解，出外游玩宜二人结伴同行，这样也不用小编多解释为什么了吧。
广东
上面我们单说了潮汕，这里再说一下广东的大环境内的一个喝茶喝酒的礼节——扣手礼。跟广东人喝过茶、喝过酒的小伙伴都清楚，帮广东人倒茶或者倒酒时，广东人都会用手指在桌面上轻敲三下，这个就是扣手礼。为什么有这个礼节呢？网上有很多流传，大多是与乾隆有关，据闻是乾隆下江南，伴随的大臣留下的礼节，但是为什么会流传到广东现在已经无从考究。
只是现在，广东人喝茶喝酒时，别人帮忙倒酒，广东人便会行扣手礼。而随着时代的发展，现在的扣手礼也没有以前所说的严谨，使用手指或者指节轻敲桌面三下，以示感谢招待。以后小伙伴们到广东，不管喝茶还是喝酒，也可以行这个扣手礼哦。
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