有人說過：“一個成功的咖啡品牌，一定有一個成功的logo設計引路在前。”
好的符號主要是能夠刺激人的感知系統（視覺、聽覺、嗅覺、觸覺等），讓人產生強烈關聯印象。很顯然，logo就是廣告。今天我們就來探尋那些知名品牌logo設計的奧秘。
毫不誇張的說，星巴克往往是人們想到咖啡時腦中第一個跳出來的品牌。它綠色的“美人魚”logo有著極強的品牌特色與辨識度。但在星巴克近50年的歷史中，他們對這一圖案進行了4次演變升級，一次比一次簡潔，符合時代的進步和現代的審美變化。
1971年星巴克成立時，它最初被命名為“Pequod”，這個詞是來源於美國經典長篇海洋題材小說《白鯨記》裡的那艘船，而“Starbuck”就是穿上愛喝咖啡的大副。
負責設計第一版星巴克標誌的是設計師Terry Heckler，他以海洋為靈感，設計出了以16世紀北歐木刻為基礎的雙尾警報器。多年來，它被誤認為是美人魚，但後來證實這個符號實際上是一個警笛。
星巴克logo在1987年迎來重大改變，Howard Schultz（在這一年被任命為星巴克的首席執行官）強調logo需要更加精緻，引入了綠色、黑色和白色，以代表星巴克的成長，新鮮和繁榮。在設計領域，綠色是一種代表癒合，自然和保護的顏色。
與其舊的咖啡色配色相比，綠色和白色相稱對品牌的消費者產生了更為舒緩的效果。
除了視覺效果，直到2011年重新設計標誌，航海主題也始終是星巴克logo設計的主要概念。Howard Schultz也在他的書中提到過“starbuck”這個名字和它圖案的含義讓人想起了海上的冒險故事，也讓人回憶起早年咖啡商遨遊四海尋找好咖啡豆的傳統，有些飲水思泉的寓意。
近幾年精品咖啡店的概念席捲而來，它販賣的不再僅僅是咖啡，更是一種品質、文化、生活方式的象徵，%Arabica就是其中代表。
這家發源於香港，崛起於日本京都的咖啡店在短短兩三年間就成為社交媒體的寵兒，吸引各地的人們去“朝聖”，甚至一開始很多人為了喝一杯%Arabica的咖啡不惜專程飛去日本，而百分比符號也成為大家必拍照打卡的一個點。
不同於其他連鎖咖啡廳賣咖啡的同時，也在販賣甜品或者其他周邊物品，%Arabica只售賣咖啡豆，咖啡以及蘇打水。店名即是logo，意思是店內所用的咖啡豆百分百選取arabica咖啡豆。 甚至為了提供最好的咖啡，創始人——東海林克先生特地在夏威夷買了一塊地專門種植咖啡。有了這樣堅定的理念，這簡潔又被人們熟知的百分百符號（%）能迅速傳播開來。
另外，每一間%Arabica的門店都採用白色logo，設計師認為，白色給人安靜、乾淨的印象，他希望為每一位顧客提供一個減壓場所，再結合店鋪內簡約、休閒又居家的風格，正是符合了創辦者想表達的：追求簡單和實事求是的理想生活。
藍瓶咖啡作為第三次咖啡浪潮的代表品牌，它的起家故事有專門寫過（鏈接）但是它第一眼吸引我們的理由，卻是那個如同精靈一樣的藍瓶子……
品牌成立初期，創始人james freeman在他有限的人脈資源裡找到一位他欣賞的畫家朋友來做logo設計。這位畫家畫了一隻卡通藍瓶子，並將“Blue Bottle Coffe”設計為繞過瓶身的藝術字體的樣子，這透著這透著濃厚的20世紀90年代美國流行文化風格。且不說手繪字體難以辨識，如果一個logo僅僅跟隨當下潮流，那麼這陣風過後它很快就會顯得過時。
12年的經營與沉澱讓freeman瞭解到咖啡市場、產品和店鋪自身的價值，將品牌帶進大眾視野並且經受住時間的考驗不僅僅是靠好產品的推廣，店鋪風格也得改進。 而經典、簡約的中世紀現代風格變成了他的首選。2014年logo的重新設計讓品牌名字在圖案的下方，字體也變的更加耐看，介於經典和現代感之間，同時也提高了藍瓶子的顏色透明度，如此，這一“藍瓶子”沒有過多修飾，卻更顯年輕和抓人眼球。
這些logo是藏在咖啡品牌背後的故事。當我們將熱愛的事物做成品牌，那麼品牌工作的本質就是打造符號、強化符號和保護符號，我們的理念和情感都可以通過logo分享出去。
