震驚:小鮮肉竟然把發展近30年的夜宵界霸主“烤魚”給撩了

“烤魚”與“小龍蝦”、“燒烤”堪稱夜宵界的三大霸主。

是年輕人百吃不厭的美味,

2018年已經來了,烤魚迎來了更大的市場份額。

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比優福小份烤魚

烤魚從大排檔興起,經過近30年的發展,如今不管是南方還是北方都非常喜歡,大眾消費開始更加註重飲食健康,飲食習慣向低脂肪、高蛋白、高營養。魚類備受消費者青睞。而烤魚的發展尤為突出,就像真人秀節目當中的鹿晗,王俊凱,吳亦凡,可以稱得上是“明星菜品”。

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隨著大眾消費層級的下沉,消費需求也趨於多樣化。這種明星菜品進行革新單品化、快餐化,形成了新的品類特徵。以小而美的烤魚便出現了。

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比優福小份烤魚

煙火氣息的小份烤魚店在整體佈局上就大不相同!

例如:餐桌上精巧的鐵盤,簡約的裝修環境。

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比優福小份烤魚

在比優福店一份精緻火辣的小份烤魚,

總是讓人垂涎欲滴。

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比優福小份烤魚

當湯汁發出滋滋響聲

飄香四溢時...

辛香的辣椒包裹著抑鬱。

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比優福小份烤魚

嫩滑的魚肉順著食道而下

所有的不愉快終將被治癒,

魚質不僅鮮嫩

無骨魚,吃起來比傳統烤魚方便多了。

編輯:鈡梁


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