链式披萨炉这种技术来源于国外，采用的是高温空气加压喷射式烘焙技术！高温空气对披萨循环吹，让披萨面饼在披萨炉腔内均匀受热，除了温度可以根据披萨薄厚可以调之外，烘烤时间也可以调，烘烤效率极高，且升温迅速，18寸的燃气或电力型链式披萨炉产量，以常见的12寸的厚饼披萨为例，1小时可以烤60个左右！而且温度和烤制时间调整方便，烤出来的披萨口感比较好，而且有效保留披萨的营养和水分！
首朋First Friends燃气款链式披萨炉
首朋First Friends电力款链式披萨炉
链式披萨炉有以下几项特点：
1.操作简单，快速烘焙，色泽均匀，不易烤焦；
2.采用空气热力学原理，使热风垂直吹向产品；
3.为连续不断的烘烤设备，所烤出的产品品质稳定，节省人力，节省能源；
4.采用数字化触控面板，显示设定温度、实际温度及烘焙时间；
5.配有超温控制系统，当炉内温度达到350，救护自动切断电源，起到安全保护作用；
6.以食品级不锈钢材料打造面板、旁板、顶板和内部；也可多层叠加；
7.采用盘式加热管加热，风机叶轮将空气高效率地传送到产品上，且热风由上下方循环，加热块，节省能源；
8.方便清洁，可拆卸积屑盘、门挡风板、导风盒及输送带可整体拆下清洗；
链式披萨炉细节之内部结构
链式披萨炉细节之食品级不锈钢
链式披萨炉细节之高温视窗
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