埃莉斯941
你好，很高興回答你的問題。海參可以炸來吃，而且味道還不錯，給你推薦一下家庭版的做法。
活海參10只，五花肉粒200克，西芹粒30克，威化紙10張，蔥、姜、色拉油、花生油、鹽、味精、雞粉、醬油、脆皮糊各適量
做法
1、活海參用高壓鍋壓25分鐘，取出後放冰水中冰鎮2天，開肚去腸備用。
2、五花肉粒、西芹粒、蔥末、薑末拌勻，加適量醬油、味精、鹽、雞粉、花生油醃製10分鐘。
3、將醃製好的五花肉釀入海參中，用威化紙包好，掛脆皮糊炸熟，裝盤，點綴盤飾即成。
桂林易哥
海參對於我們來說是一種比較名貴的海鮮，因為它富含很豐富的營養，但是最重要的不含膽固醇，所以就是特別的適合中老年人吃的，但是海參的吃法千篇一律，一般的吃法不能最大限度激發海參的營養價值，我給大家簡單介紹幾種常見的烹飪方法，供大家參考。
一、涼拌：把水發過的海參放入開水煮，煮開了以後盛入盤中，加入加入鹽、紅辣椒、醋、味精拌勻即可食用。這種方法可以很大限度保留其營養成分。
二、炸著吃：這應該是營養流失最多而且也相對不健康的吃法了，但是有的人就是喜歡這樣吃，不顧及其他的方面。我想這樣的人也是最瀟灑的，他們不會去在乎一些什麼，實在有些英雄氣概。但是客觀講，這種吃法的確很好吃。
三、蒸著吃：這種方法跟第一種方法類似。蒸熟了以後也放入盤中然後加上各種佐料食用。
四、煮著吃：把水發過的海參放入開水煮，煮開了以後盛入盤中，加入加入鹽、糖、醋、味精拌勻即可食用。這種方法可以很大限度保留其營養成分。
五、炒著吃：把海參跟蔥姜之類的調味料放在鍋中炒著吃，雖然這種方法會流失一定的營養，但是口味很好，而且流失的那點營養跟它的美味比起來，實在沒什麼。
海參中豐富的精氨酸、賴氨酸、牛磺酸、鈣、磷、碘、鐵、鋅，是人體發育成長的重要物質，它們直接參與人體的生長髮育、免疫調解、傷口癒合、生殖發育等生理活動，在人體能量儲備和運轉中起著重要作用。
總之，海參還是很貴的，我們一般沒有辦法去花很多的錢去買海參吃，所以我們一般都是很理智的去食用海參，對於我們來說，我們一定要適量的去使用海參，因為畢竟這種東西吃多了也沒好處。
高大炮
萬物皆可炸！！！海參可以炸來吃，也特別好吃。
食譜如下:
食材:蝦仁100克、鮮貝100克、海參100克、香蕉80克、雞蛋350克\t、麵包250克\t、花生油50克、色拉醬50克、食鹽5克、味精5克、料酒10克
1.將蝦仁，鮮貝，海參焯水剁細放盆中，加鹽，味精，料酒，拌入卡夫奇妙醬（色拉醬）。
2.將香蕉切成3釐米左右長的細條。用威化紙將拌好的料分成10分，取1份料加1根香蕉條包起來蘸上蛋液，拍上面包屑
3.鍋上火加油燒至三四成熱，下海鮮捲進炸透(約1分鐘)即可
