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很多好飲之人都有這種體會：每當一番體力或腦力勞動之後，喝上兩口酒彷彿就能夠把自己暫時從力竭的邊緣暫時拉回來，精神也能夠為之一振。當然，在這種情況下，過量飲酒的代價則會是將本已十分疲憊的身體推向萬劫不復的深淵，醉後有可能讓人接連幾天都緩不過勁兒來。
一張上世紀七十年代的老照片
今天是勞動節，雖然，勞動有體力、腦力之分，但更直接的，還是想讓人會聯想到工人、農民等以體力勞動為主的職業，因為這本身與勞動節的由來是密切相關的：1889年7月，在風起雲湧的工人運動背景下，恩格斯在第二國際成立大會上宣佈將每年的五月一日定為國際勞動節。
恩格斯&國際勞動節
憲法規定，我國的國體表述為為“中華人民共和國是工人階級領導的、以工農聯盟為基礎的人民民主專政的社會主義國家”。因此，新中國成立至今，在很長一段時間裡，“工農”都是一個閃閃發光的熱詞，以至於讓傳統的“士”這一階層的繼承者——知識分子都羨慕不已，有識之士紛紛強烈要求加入其中，寄希望成為其中光榮的一員，於是就有了“知識分子也是工人階級的一部分”這一著名論斷。
知識分子也是工人階級的一部分
好了，言歸正傳，說酒，說老酒。
在改革開放之前，有很多中國白酒都與“工農”有關，這其中大體分為三種情況：
從左到右依次為：“工農牌”瀘州老窖特麴酒、頭麴酒、二麴酒、三麴酒
其一，註冊商標中有“工農”。在所有使用“工農”註冊商標中，最為著名的當屬老四大名酒之一，單糧濃香的扛鼎之作的“工農牌”瀘州老窖系列酒了。其中，“工農牌”瀘州老窖特曲蟬聯四屆國家金獎，其瓶型甚至都被冠以“工農”瓶型的稱謂。筆者曾專門在《華夏酒報》上撰文一篇，介紹“工農牌”瀘州老窖系列酒【詳情參見：《火紅歲月裡的“工農牌”瀘州老窖酒》，載《華夏酒報》2019年10月22日B36版】。
《火紅歲月裡的“工農牌”瀘州老窖酒》，載《華夏酒報》2019年10月22日B36版
“工農牌”商標
其二，酒取的名字帶“工農”。在計劃經濟時代，很多地方的酒廠生產的白酒，都冠以“工農”之名，這些酒大都在當地自產自銷。現如今，其中絕大多數都早已消失在歲月的流逝裡。
取名“工農”的酒
其三，酒廠的名字含“工農”。在特殊年代裡，很多酒廠為了表示自身革命的徹底性，酒廠取名甚至改名“工農（兵）”，其實這本也無可厚非：本來釀酒的過程就需要糧食與工藝相結合，也就是“工”與“農”相結合。
一瓶產自上世紀七十年代左右的五加皮藥酒
“工農”酒是曾經緩緩流逝的歲月痕跡，更是幾代中國人共同的歷史記憶，在那樸實的包裝和名稱背後，承載著一代代中國人為了創造更好的生活、為了富裕家國天下，而不斷接續奮鬥的辛勤努力。
勞動節，謹以一杯醇厚老酒致敬所有勞動者。
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