木瓜不是真木瓜,海棠和苹果是一家,水果家族的族谱也乱了

说起木瓜,相信很多人并不陌生,在我国,它虽然不如苹果香蕉等水果常见,但当你路过水果摊,也许是在那转角一瞥,也是很容易发现它的踪迹的。

在我国,木瓜似乎更容易受到女性的偏爱,因为她们相信,木瓜是丰胸美容的圣品。价格也相对平价,而且味美厚实,吃起来有饱饱的满足感。

日常生活里,说起木瓜,很多人脑海中也许就会浮现以下图片,但,这真的是木瓜吗?

下面,关于真木瓜假木瓜,就让我们来详细探讨一下吧!

木瓜不是真木瓜,海棠和苹果是一家,水果家族的族谱也乱了

人们脑海中木瓜的形状

此瓜非彼瓜,其实两个家

首先,让我们来说说上图中的木瓜,实际上,它的真实名字叫:番木瓜。既然水果名字前有一个“番”字,也就不难判断,此瓜是“舶来品”了。

番木瓜,属于十字花目番木瓜科水果,原产于墨西哥南部和与之毗邻的美洲地区。大约在17世纪传入我国,到今天为止,已经有300多年的历史。

番木瓜,因其外形与我国本土产的木瓜相似,又因其果肉厚实,软糯清甜,广受人们的喜爱,所以从古时候开始,就被老百姓们亲切地叫做“番木瓜”了。

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结在树茎上的番木瓜

那真正的木瓜是长什么样子的呢?

“投我以木瓜,报之以琼琚,匪报也,永以为好也”。

这证明,在《诗经》时代,我国就已经出现了木瓜。

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长在树枝上的木瓜

本土木瓜,是蔷薇科木瓜属下的唯一物种,是贴梗海棠的果实,原产于山东,河北,陕西,湖北,广西,贵州等地。

本土木瓜个小且味涩,酸占主位,多用来烹制蜜熬,做成果干食用。

那么,怎么分辨我们吃的是哪种木瓜?

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木瓜树上木瓜花

简单来说,果实不同。番木瓜的果实一般要比本土木瓜的果实大。成熟之后,番木瓜的表皮呈(橙)黄色,而本土木瓜呈暗黄色。

并且真正的本土木瓜在日常生活中是并不多见的,它多是作为药材使用,或者被加工成点心等食用。

了解了本土木瓜和番木瓜的区别,我们又说本土木瓜是贴梗海棠的果实,那么,本土木瓜就是正宗的海棠吗?

海棠苹果一家亲

其实,海棠是苹果属多种植物和木瓜属几种植物的俗称。其代表植物为海棠花与木瓜。分布于我国山东,陕西,湖北,江西,安徽,江苏,广西等地。

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西府海棠

若论比较正宗的海棠,它多偏向于蔷薇科苹果属,和苹果亲戚。

大家可以看到,春天四处可见的海棠花,它其实和苹果花是极其相似的,花小巧而粉白,簇簇开放,美不胜收。而且海棠花和苹果花结的果实形状也是极其相似的。

特别是西府海棠,九月秋高气爽之时,摘下鲜红的果实细看,你会发现,它们一个一个,好似小小苹果。

所以,海棠果还有一个Q版的别称,叫“迷你版小苹果”,长在树上和苹果是大同小异的,都是成群结队地生长。

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海棠果

海棠果味道酸甜可口,像红通通的小灯笼,极其喜庆祥和。喜酸的人可以洗净后鲜食,或者将其加工成美味零食,有名的北京蜜饯,其中就有海棠的成分哦!

而咱们平时看到的西府海棠,以及垂丝海棠,则属于比较正宗的木瓜属植物。木瓜属结果而成的,就是我国历史上真正的木瓜。

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木瓜海棠

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