兒童是人類的未來和希望，保證孩子的健康成長是我們的義務，也是我們的責任。關於營養的話題，也是鋪天蓋地，如何正確科學育兒是我們一直追求的目標。兒童是貧血的主要罹患者，貧血是中國政府重點防治的兒童“四大疾病”之首，也是WHO的四大營養性疾病之一。
貧血、缺鐵，
這兩個詞刺激著很多媽媽的神經
明明很規律地養孩子
怎麼就缺鐵了呢?
其實在發展中國家
缺鐵比缺鈣還要常見
缺鐵性貧血（iron deficiency anemia，IDA）是指各種原因缺鐵導致引起的貧血。IDA在全世界普遍存在，WHO的資料表明，影響到全球30％的人口，尤其是兒童（特別是嬰幼兒）和孕婦，分別佔其總數的50％和40％。我國兒童缺鐵和IDA總體發病率接近50%,嚴重危害兒童的生長髮育與健康水平。表明IDA現在仍是我們需要重視的問題。
老一輩經常說
鐵是造血的
鐵攝入不夠會造成貧血
你知道嗎？
一滴血中有幾百萬個血液細胞
其中99%血液細胞都是紅細胞
紅細胞主要成分就是血紅素
而血紅素主要由鐵和蛋白質構成
所以老人的說法也沒有錯
鐵就是造血的！
調查發現，很多家長對於缺鐵性貧血的瞭解還是半知半解，會認為孩子一定要等到貧血嚴重了以後再來給孩子補鐵治病。不管這種想法對不對，下面我給大家分享一則【黃帝內經】中扁鵲神醫的故事。
古時候有一大夫非常有名氣叫扁鵲，它的治病很厲害，醫術傳遍了全國。有一天，魏文便王詢問扁鵲說：“你們家兄弟三個都從醫，都精於醫道，但是到底誰的醫術最好呢？” 鵲回答說：“長兄最好，中兄次之，只有我是兄弟三個中最差的一個。”文王驚訝地問：“那為什麼你卻是你家三兄弟中最出名的一個？” 扁鵲回答說：“我的長兄治病，是治療在病情未發作之前，由於一般的人都不知道他能夠觀疾病於未起之先，及時將疾病的本因清除，默默地積累玄德於無形之間。所以他的醫術是別人無法知曉的，他的名氣也就無法傳播開來，只有我們家裡的人知道他的這些本領。而我的中兄的醫術和治療，是最擅長於治療患者的病情初起之時，及時將疾病清除於未禍之先。一般的人都以為他只能治療一些輕微的小毛病。所以他的名氣只是在本鄉小範圍內傳播。但是，我治療的疾病病例，大都是治療於患者病情嚴重之時。一般的人都看到我在病人經脈上扎針或放血，在皮膚上敷藥或者動手術，操作過程能夠眼見目睹。所以大家都以為我的醫術非常高明，名氣也就傳遍了全國。這就是中醫有名的“治未病”。
從以上故事我們也能得出另外一個道理：不治已病治未病。早在《黃帝內經》中就提出來的防病養生謀略，是至今為止我國衛生界所遵守的“預防為主”，告訴我們不但要治病，而且要防病，不但要防病，而且要注意阻擋病變發生的趨勢、並在病變未產生之前就想好能夠採用的救急方法，這樣才能掌握疾病的主動權。
這個道理同樣適用於孩子生長所需的營養問題。針對鐵來說更是如此，孩子缺鐵不會馬上導致孩子出現缺鐵性貧血，它有一個慢慢變化的過程。
01
鐵減少期
此期體內儲存鐵會減少，但供紅細胞合成血紅蛋白的鐵沒有減少。
02
紅細胞生成缺鐵期
此期儲存鐵進一步消耗，紅細胞生成所需鐵不足，循環中血紅蛋白尚未減少。
03
缺鐵性貧血期
小細胞低色素性貧血，還有一些非造血系統症狀。
以上過程告知我們，孩子如果出現面色蒼白、免疫力下降、疲乏無力、行為異常等等，就已經處於第三階段缺鐵性貧血期，而非剛缺乏導致。因為早期缺鐵還只是影響身體儲存的鐵，不會有身體症狀的表現。往往很多寶媽沒有這方面的意識，總認為我的孩子不缺營養，不需要補充。
實用兒科臨床雜誌也曾經發布相關文章：中國兒童鐵缺乏症流行病學調查協作組報道,我國7個月-7歲兒童缺鐵和IDA發病率分別為40.3%和7.8%,其中7-12個月嬰兒的缺鐵和IDA發病率分別高達44.7%和20.5%,明顯高於幼兒和學齡前兒童;農村兒童發病率明顯高於城市兒童。其實，孩子貧血的情況很常見，《中國0~6歲兒童營養髮展報告》報道：“6~24月齡兒童貧血病率最高，我國2歲以內嬰幼兒貧血率達到31.1%。”也就是說，我國2歲以下的寶寶裡，每3個就有1個貧血！
而且近20年來我國兒童缺鐵發病率未見明顯下降必須引起兒科臨床工作者的高度重視。而WHO頒發的貧血全球數據庫資料表明，5歲以下學齡前兒童患病率為47.4%，其中有一半都是由於缺鐵。權威數據告訴我們無論是一線城市還是二、三線城市，孩子都很難逃離缺鐵的魔掌。
導致貧血的原因
先天儲存不足
一般正常足月兒前幾個月不需要額外補鐵，因為他們會從母體獲得充足鐵消耗，但是早產兒、雙胞胎、多胞胎、胎兒失血或者孕期缺鐵等等，均會導致孩子儲存鐵不夠。
鐵攝入不足
這是缺鐵的主要原因。母乳、牛乳、穀物中含鐵量均比較低，如不及時添加輔食或攝入量不夠易發生鐵缺乏。
鐵的吸收障礙
由於輔食添加不合理，影響鐵的吸收，或者孩子慢性腹瀉導致鐵大量流失，還會導致腸粘膜受損。
鐵的丟失過多
正常嬰兒排洩鐵量相比成人多。每1ml約含鐵0.5㎎，長期慢性失血會導致腸息肉、膈疝、鉤蟲病等。
缺鐵性貧血的危害
鐵缺乏影響兒童生長髮育和身體素質，兒童易容易煩躁不安、精力不集中、抗感染的能力下降、身體抵抗力差、疲乏、頭暈、指甲薄脆、反甲，眼花等，缺鐵還會影響孩子認知能力、學習及記憶力，形成損害以後，補鐵也難以恢復。所以缺鐵給孩子造成的損害是不能逆轉的、不能逆轉的、不能逆轉的，重要的事情講三遍！
補鐵注意事項
雞蛋含鐵豐富但不一定是補鐵佳品
蛋類存在一種卵黃高磷蛋白，它會干擾鐵的吸收，使鐵的吸收率僅為3%。
肉類食物補鐵更合適
都說肉類食物屬於二價鐵吸收率高於植物食物三價鐵，其次肉類食物中有一種成分叫“肉因子”的物質，能促進非血紅素鐵吸收。
維生素C 的參與可提高鐵3-6倍吸收率
當鐵與維生素C重量比達1:5或1:10時，鐵吸收率提高好幾倍。
防止鉛的干擾
研究發現，缺鐵可增加鉛的吸收，鐵缺乏兒童鉛中毒的發生率比正常兒童高3-4倍，可能與缺鐵時導致機體對鐵離子吸收率增高有關。
額外補充鐵劑藥補不如食補
日常食物中很多會含有豐富的鐵，豬血、豬肝、動物內臟、動物性食物含鐵好吸收，如果孩子偏食厭食，不能從食物中獲取充足鐵，建議家長可以而外補充鐵劑調理，對於孩子來說酵母鐵 是不錯的選擇，天然生物鐵安全無刺激好吸收。
鐵補充不是讓孩子出現貧血再關注，如果已經出現缺鐵性貧血必定智力發育受到影響，造成的危害是難以彌補的，治未病是從預防開始的哦！
資料來源：
1.兒科學第9版，人民衛生出版社
2.2019營養學人民衛生出版社
3.維生素礦物質必備書，河南科學技術出版社
4.王向文, 牡丹, 劉建平, 郄麗萍, 趙淑玲, 侯慧. 373例5.嬰幼兒營養性缺鐵性貧血臨床分析[J]. 疾病監測與控制,2015:23-25.
6.王向文, 牡丹, 劉建平, 郄麗萍, 趙淑玲, 侯慧. 151例蒙古族嬰幼兒營
7.楊錫強, 易著文.兒科學[M].第6版.北京:人民衛生出版社, 200:400-402.
8.李玉傑, 李紅霞, 張韻, 等.固原地區202例小兒營養性缺鐵性貧血調查[J].中國婦幼保健,
9.中國知網，0～3歲兒童缺鐵性貧血2156例調查分析
