近日，“今世緣D20”淮揚菜進社區•“我家美味”家庭廚藝大賽預賽在我市各縣區舉辦，本次大賽由第三屆中國（淮安）國際食品博覽會組委會主辦，來自全市各地的民間淮揚菜高手匯聚一堂，以家庭為單位同臺競技。
10月4日，“今世緣D20”淮揚菜進社區•“我家美味”家庭廚藝大賽預賽在漣水縣漣城鎮舉行。
活動現場，參賽選手們各顯神通，使出了各自的看家本領，把各種普普通通的食材做的精緻美味。家的味道，烹飪的功力，靈感的迸發，無一不是這場比賽的重要組成元素，現場氣氛熱烈而溫馨。
最終，經專業評審試吃點評後，來自大關社區的黃樹華 、王瑩瑩，城南社區的谷亞軍 、周金梅在19個家庭參賽選手中脫穎而出，獲得一等獎，並將參加本次活動的總決賽。
9月29日，“今世緣D20”杯淮揚菜進社區•“我家美味”家庭廚藝大賽啟動儀式暨淮安經濟技術開發區預賽舉行。
比賽現場，選手們各顯身手，烹製出了色香味形俱佳的各式菜品。一道道或精美、或富有創意、或傳統的菜品不斷呈現在現場評委和親友團眼前。
據悉，第三屆中國（淮安）國際食品博覽會將於10月15日至17日舉辦。作為本次食博會的五大活動之一，“今世緣D20”杯淮揚菜進社區•“我家美味”家庭廚藝大賽的啟動，為本次食博會營造了良好的社會氛圍。
淮揚菜是中國四大菜系之一，也是淮安人民的家鄉菜。近年來，我市高度重視淮揚菜文化傳承和食品產業發展，此次比賽旨在弘揚和普及淮揚菜美食文化，提升社區家庭廚藝水平，提高市民對美食文化參與的熱情，推進我市“美食之都”申創。
來源：淮安民聲
編輯：張慧彬
責編：於維維
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