這幾道糖醋味的菜餚道道經典，孩子們的最愛，連汁都不放過

口味酸酸甜甜、色澤豔麗誘人的糖醋類菜餚對於愛吃甜食的人是根本無法拒絕的。一道色香味俱全的糖醋菜餚瞬間讓你食慾大開，再看這幾道糖醋類的菜餚道道經典，自己做可能有一定的難道，國慶小長假要不要和家人一起品嚐一下這不容錯過的美味。

糖醋里脊

酸甜美味，外焦裡嫩的糖醋里脊一直是餐桌上的寵兒，做法要經過掛脆糊過油這一步驟，這一步也是非常關鍵的，一定要炸的酥脆，掛糖醋汁要快速翻勻才能做出這道菜的特色。無論是川菜、粵菜亦或是東北菜館裡，幾乎都有這道菜的身影，也是點擊率很高的一道菜。

糖醋魚

糖醋魚，此菜造型優美， 形象逼真，是菜譜中最常見的一道菜，給人以紅紅火火，喜慶的氣氛，所以一些喜慶的宴席點擊率是特別高的。而且一上桌盤子見底的速度是最快的，其外焦裡嫩，甜酸適口，佐酒下飯，風味皆佳。吃過一次就記憶深刻的一道菜。經大師們的不斷創新演變，其造型驚豔，菊花魚、松鼠魚等道道經典。

糖醋排骨

這顏值，這色澤，不用說口水已稀里嘩啦的流下來了吧，沒人能擋住它的誘惑！！！

糖醋丸子

一個個小肉丸裹著酸甜的糖醋汁，酸酸甜甜中透著肉丸的糯香，吃起來別具風味。雖然丸子是經過油炸的，但吃不出來一點油膩的味道，再來一碗米飯，肯定連汁都不剩。

糖醋菜餚的做法基本都是大同小異，先將主料炸至外焦裡嫩，另起鍋放少許油燒七八成熱時，倒入調好或熬好的糖醋料汁，並迅速翻炒至稠濃後，立即投入主料翻勻，再淋明油，使汁起泡沸騰變亮，聞到香味即可出鍋裝盤。