戶外燒烤,家的味道

“爸爸,我們明天真的要去山上玩燒烤嗎?”元元妹妹揚起的小臉滿是憧憬。

自從半月前定下五一節戶外燒烤的計劃,五歲的元元妹妹無比興奮,兩週來反覆確認行程。

“當然啦,爸爸答應過你的事什麼時候沒有做到啊。”我指指桌上的烤串,“你聞聞外婆醃製的這些烤肉香不香?”

“香,可是我覺得有一點點辣。”元元吸吸鼻子,表情有些為難。

“不怕啊,”我笑著拍拍她的頭,“作為一個重慶妹兒,吃辣是要從小培養的嘛,辣椒可是川菜的靈魂喲。”

見元元還有些擔心,一旁的老婆安慰道,“放心吧,爸爸不會放很多辣椒的。現在快去睡覺,我們明天一早出發,可不會等懶蟲的哦。”

“我肯定第一個起床!小滿才會懶床。”元元笑著道晚安,隨即一溜煙地鑽進了她的臥室。

七個月大的小滿還不會說話,在老婆懷裡揮舞著小手咿呀抗議,烏溜溜的大眼睛萌得人心化。

自有了小滿以來,全家人一年多沒有外出遊玩了。我和老婆都是上班族,爺爺奶奶和外婆成了帶孩子的主力,一大一小兩個搗蛋鬼丟給他們帶,著實辛苦。

五一節五天長假,雖然受疫情影響,不方便出門旅遊,但如果一直宅在家裡,實在辜負好時光。突發奇想,不妨試試戶外燒烤,帶家人親近自然,共享天倫之樂。

五月三日一早,我開車載著興奮的一家人向苓蘢苑出發。

苓蘢苑坐落於重慶北碚區西山坪農業公園裡,是一座大型的休閒度假山莊,內有酒店、果園、草場、魚塘,佔地頗廣,可以開展瓜果採摘、自助燒烤、休閒垂釣等農家樂活動,是週末親子游的好去處。

人間最美四月天,重慶也不例外。即便山路十八彎,控制好車速,在初夏的晨光與微風中,盤旋爬山也是一種享受。

戶外燒烤,家的味道

春光無限好

苓蘢苑有一片大草場,坡度不小,滑草項目很受歡迎。我們來時草場上游人尚少,順利找到一處平緩寶地搭建基地。

戶外燒烤,家的味道

苓蘢苑草場

玩野營最開心的莫過於孩子了。隨著帳篷、遮陽棚在草地上展開、搭起,哪怕是打打下手,遞遞地釘或是扶著撐杆,元元也勁頭十足,眼睛彎成兩道月牙,紅撲撲的小臉上酒窩若隱若現。在奶奶懷裡的滿滿也高興得手舞足蹈、咿呀亂叫。

戶外燒烤,家的味道

搭建基地

一番忙碌,鋪好野餐墊、充氣床後,燒烤架也準備就緒,點上炭火,我家第一次戶外燒烤正式開始。

為了這次戶外燒烤我提前半月網購燒烤設備,並用兩個週末嘗試居家燒烤,摸索出燒烤兩大訣竅——給力炭火和美味食材,算是掌握了初級燒烤技能。

自家醃製的五花肉,在猛火炙烤下滋滋冒油,撒上孜然和辣椒粉後,外焦裡嫩、肥而不膩、嚼勁十足;雕花火腿腸造型優美、魷魚絲色澤金黃、羊肉夾著脆骨嘎嘣香、大塊牛肉滿足肚腸;還有麻辣藕串、金針菇、虎皮青椒。滿滿一桌菜,葷素搭配,美味健康。

戶外燒烤,家的味道

可惜秘製五花肉沒截圖

此次戶外燒烤很是成功,家人吃得口水四濺。燒烤特有的香味誘得周遭人來人往,收穫不少搭訕和羨慕目光。

肉足胃飽,倦意上湧。躲在遮陽棚的陰涼下,哪怕陽光熾熱耀眼,仍能閉眼小憩,實在愜意無比。

懶懶午休過後,家人圍坐在野餐墊上,邊鬥地主邊閒聊,或陪著元元放風箏、滑草。直至日落,方興盡歸家。

戶外燒烤,家的味道

元元在玩耍

回家途中,後座的大小寶貝早已酣然入睡,父母卻精神盎然,笑談這一天的放鬆與悠閒。

心有所悟,燒烤成功與否並不重要,重要的是家人聚在一起的快樂和舒適。

人生如逆旅,我亦是行人。相比於結果,過程或許更重要。有時候你會覺得上有老下有小的日子很累,但多年後回想,這也許反而是人生中最美好的日子。

那時我們正值壯年,身後父母嘮叨、身旁幼童環繞,生活雖吵鬧喧囂,卻格外的充實美好。如能靜下心來,放慢腳步,陪父母聊天、陪孩子玩耍,這一幕幕都將是回憶裡最難得的珍藏。

配上戶外燒烤,圖文裡飄出家的溫馨味道。

戶外燒烤,家的味道

大小寶貝



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