4步做成红烧芋头，吃了三十多年都没吃够，简单好做，好吃赛似肉。
看过我昨天分享的朋友都会猜到我家会吃什么菜吧。今天做了一大碗的红烧芋头，大爱，全家人都很喜欢吃。酱香浓郁的芋头吃起来像吃肉一样好吃，越吃越香，真是好吃到停不下来。结果芋头吃多了，米饭吃不下了，不过吃芋头好处多，可以增强免疫力，保护牙齿等。这次带的芋头不少，可以吃上一阵子了。
从小就喜欢吃芋头，到现在都记得，小时候芋头连皮毛一起水煮，然后剥了皮直接蘸酱油吃，特别有幸福感。现在吃芋头的花样很多，咸的，甜的都很好吃，小宝宝可以做成芋泥给他吃。像今天这样的红烧芋头是爸妈最喜欢的做法，肉太贵舍不得买，做上一碗红烧芋头真的和肉一样香，既当菜又抵饱，真是太好吃了。只是芋头好吃，芋头的皮毛去除有点儿麻烦，可以戴着手套去皮毛，最省事安全的方法是，煮熟后剥皮毛。
红烧芋头简单好吃，关键是食材好，做法简单易操作，只要4步就能做好一锅红烧芋头。我喜欢吃芋头，还是因为喜欢芋头的口感，粉粉的，还有点儿糯，越吃越香，我是吃芋头会上瘾的。觉得芋头怎么做都好吃，这种浓油赤酱的做法，酱香味浓郁，吃起来特别像吃肉。喜欢吃芋头的人很多，市面上的很多小吃都是用芋头做的，像芋丸奶茶，芋泥蛋糕等等，但我觉得都没有直接吃芋头来得好，但各有不同的口感和味道。不闲扯了，简单好吃的红烧芋头分享给大家。
【红烧芋头】
所需食材：
毛芋头800克、葱姜蒜适量、盐适量、白糖少许、生抽2勺、老抽半勺、食用油适量。
步骤如下：
1、我用的是小芋子儿，所以去毛皮的工作比较麻烦一些，记得一定要戴好手套，因为芋头的黏液会让皮肤过敏而痒。另外将葱姜蒜分别洗净切好准备好。
2、锅中放适量的油，放入葱姜炸出香味后，放入芋头子儿大火翻炒均匀。
3、加入足量的清水，煮开后加放入生抽、老抽、白糖和盐，盖上锅盖改中小火焖煮20分钟左右。
4、煮到芋头全部熟烂入味，转火收汤汁，最后撒上点儿碎大蒜叶儿，翻拌均匀即可出锅。
4步就完成了，红烧芋头出锅了，看着就很好吃的样子，吃起来真和肉一样好吃，一直不爱吃蔬菜的小朋友今天也是非常的赏脸，吃了不少，吃完还让我们留点儿明天吃。这种小芋头儿去好皮后只要清洗干净就能直接下锅，不要再改刀了。一直以来比较偏爱这种小芋头子儿，不过外面不好买，都是些个头比较大的芋头。所以要感谢我勤劳的老妈，因为有她的不辞劳苦我才有这么好的口福。好了，简单好吃的红烧芋头就分享到这里了，不知道你喜不喜欢这样的芋头吃法？
感谢您的阅读，我是咩咩小厨，如果您有更好的意见，请在下方评论区留言，您的意见是我前进的动力。关注咩咩小厨，每天与您分享好吃健康美食菜谱，如果您感兴趣，欢迎点赞、收藏、转发与分享。图文均为本人原创，严禁搬运、抄袭必究！
