在解答這個問題之前，我還是簡單的講解一下汝窯開片的原理。汝窯器皿的構造，主要由“釉層”和“器坯”兩個部分組成。汝窯釉層和汝窯器坯都有較好的熱脹冷縮性能，但這種熱脹冷縮的性能，存在“強弱大小”的差別，為了掌握這種熱脹冷縮的強弱大小的差別，我們用“拉力系數”的值來表示它。
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當汝窯釉層的熱脹冷縮性能，要弱於器坯的熱脹冷縮性能之時，就使得釉層與器坯之間存在拉力系數的差距，在這種“拉力系數的差距”的作用下，釉層被器坯的熱脹冷縮的拉力所拉裂開來，於是就形成了釉層開裂的現象，這就是我們常說的開片。
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基於汝窯的開片是依靠釉層與器坯之間的拉力差距，來實現和完成的。所以汝窯的開片，是要依託於有“溫度升降”的變化過程，才能推動釉層與器坯的熱脹冷縮現象的產生，才能有兩者之間的“拉力系數的差距”。
因此，汝窯器皿的開片過程，都不是燒造過程中產生，而是在“出窯時的溫差變化時”和“後期使用過程中的溫差變化之時”，才能產生開片現象。
青澹汝窯荷瓣杯
開片紋是瓷器在燒造過程中，由於胎、釉受熱、泠卻等膨脹係數的不同，在爐火的燒造過程中或出窯後不斷形成的一種釉表面的龜裂現象。並自出窯起，會隨著時間的沉澱慢慢地持續開片。所以汝窯開大片和小片，是由於出窯時間長短，以及在自然環境中受到的冷熱交錯變化而變化的。
青澹汝窯荷瓣杯
汝窯的開片非常獨特，也如同汝窯之釉面一樣豐富而多彩，古人留下來的稱謂非常多，而且形象，如魚子紋，冰裂紋，蟹爪紋，魚鱗紋等，汝窯的開片與它特有的工藝和配方有密切關係。汝窯施石灰釉，施釉薄而呈色均勻，並且瑪瑙入釉，釉面溫潤，玉質感強。出窯時已有大開片（以下稱主線），出窯後仍不斷地繼續開片，但都是小開片。
大器小片，小器大片,這是哥窯的特徵。汝窯是乳蝕釉，特點是蟹爪紋。
