飛天茅臺你不知道的事,1704年,才是茅臺酒真正開始的年份

要說茅臺酒最有名的歷史,當屬1915巴拿馬萬國博覽會上的一摔,這個故事讓茅臺天下聞香。後來1935年紅軍路過茅臺,也給茅臺酒烙上了紅色的烙印。那為什麼酒盒上的年份不寫1915,1935,而是1704?

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其實,這裡正體現了茅臺酒廠的歷史性和嚴謹性。追溯起茅臺酒的歷史,最早可在《史記》裡看到,公元前135年的西漢年間,漢武帝喝到使節唐蒙從今天茅臺鎮帶回長安的枸醬酒,連稱“甘美”。但枸醬酒雖然貴為茅臺酒的源頭,與今天的茅臺酒相比還是有區別。因為蒸餾酒工藝在兩千多年前的西漢尚未問世,枸醬酒應該屬於發酵酒。

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在如今有據可考的史實中,《仁懷縣誌》記載了真正將酒命名為茅臺的是清朝康熙四十二年,也就是公元1704年,茅臺鎮最早的燒房“偈盛燒房”。於是在設計包裝時,為了體現嚴謹和讓歷史有跡可循,圖章選用的年份是1704。1915和1935發生的事件足以讓茅臺名聲大噪,但是隻有1704,是茅臺酒開始的年份。毫不誇張的說,茅臺酒盒設計的每一個細小的側面都有著豐富的人文歷史故事,有著深厚的文化積澱與人文價值。

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