從化良口有很多楠竹 ，一大片一大片的楠竹 ，春天下雨後發出來的竹筍，而且一下子就長出來很多，每年的3月底4月初 ，我們都會組織一兩次去從化徒步雞枕山或者五指山 ，然後順便挖些竹筍帶回家，青梅成熟時還可以在當地人的帶領下去她果園摘青梅，買回家泡酒 。
週六晚出發去流溪河水庫露營，可看流溪河水庫露營，遊玩流溪河國家森林公園，南山梅園，溪頭村 ，今天主要介紹挖筍的一些情況 。
楠竹筍是禾本科多年生植物竹子的嫩莖。又稱毛筍、毛竹筍等。主要產於我國長江流域及南方各地，是我國南方一種普通的蔬菜。竹筍的種類很多，可以分為冬季採摘的冬筍，春季採摘的春筍，以及夏季採摘的鞭筍。其中以冬筍的質量最佳，春筍次之，鞭筍最差。護筍養竹，“清明”至“立夏”（四、五月份），是毛竹春筍出土的初期和盛期。
而從化的竹筍一般來說 ，每年的3月中下旬至清明（4月5日）前後是挖春筍的最佳時間 。
從化挖筍主要兩個地方 ，一個是徒步雞枕山 ，在下山的路上一大片竹子 很多竹筍 ，還有一個是五指山這邊上山的路上 ，首選都是去雞枕山 ，每年都要去一兩次 ，週六晚過來到在山腳下露營，週日早上爬山。
到東星村附近紮營
路邊都是青梅
營地就在小房子後面的果園下 我很喜歡的營地
導航位置
雞枕山登山口
登山口
雲霧繚繞
軌跡 紅圈就是挖筍區域
挖筍
挖筍
今年特殊情況 ，我們去雞枕山的時候在三岔路口有欄卡不給進 ，然後我們只能調頭去五指山 。
外地人不能進入
欄卡位置
兩地相隔不遠
雞枕山爬山差不多9公里 ，在這環境優美的地方露營一覺睡到自然醒 ，起來吃過早餐然後爬山，一路歡歌笑語 ，下山時挖幾顆筍回家 ，挺好的 。 去五指山挖筍相對要近一點 ，或者說我們只是爬山一段然後挖到筍了就下山了 。
軌跡 紅圈是挖筍區域
五指山 導航位置，到一個停車場 ，當地人在這裡擺攤賣一些當地特產 ，當地人很熱情的告訴你從哪裡上山，也可以下山後跟當地人去摘青梅 。在這裡停好車，免費的 ，如果停車場滿了可以繼續往前走有空地的地方也可以停車 ，其實這裡也是流溪梅花節的停車場及入口 ，每年年底12月到1月的時候這裡一大片的青梅開花，都會舉辦梅花節的，感興趣的朋友可以安排時間去觀看 。
導航位置 這裡有個停車場
導航位置
如果停車場滿了 可以往前走左手邊路邊空地停車 往上看到一大片竹子
再往前也有停車場
停車場
停車場
停車場
停車場旁邊 登山口
這一大片都是青梅
梅花
梅花
梅花
梅花節
梅花節
梅花節
從登山口，沿著路往上走 ，這條路很明顯的 ，平時週日也經常有人來走這條路徒步上五指山 ，如果你不懂路可以跟著他們走 ，登山口往上走先經過一片青梅，然後走到一條溪谷，要橫過溪谷繼續往上走就看到一大片的竹子了，還要繼續往上走到高點的地方才能看到竹筍 。
青梅
經過青梅園
青梅
橫過 溪谷
爛房子
往上走都是竹子
看到竹筍了
竹筍
竹筍
看到竹筍就各顯神通挖筍了 。
我在軌跡圖上都有畫圈大概的挖筍區域 ，都是在海拔700米這樣 ，只有一條小小的徒步路 ，所以這些竹子已經沒有任何使用價值了 ，沒辦法砍也沒辦法運走 ，這些竹筍長出來 有的死掉 有的長成竹子 ，就這樣在大山裡自生自滅 ，每年竹筍長出來的時候 來挖一些回去吃 ，這是大自然的饋贈 ，這裡一大片都是密密麻麻的竹子 ，所以挖竹筍並沒有什麼影響 ，大可不必道德綁架 ，我分享這些攻略只是希望對有需要的人提供一點點幫助 ，僅此而已 。
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