紅瓦綠樹，碧海藍天，啤酒飄香，帆的故鄉，看到這句話不免想起了青島，青島地處山東半島東南部沿海，熱情的青島人民和當地的特色美食讓不少人對青島流連忘返。要說起青島最容易想到的就是海鮮了，但是青島的美食不僅僅只有海鮮，還有很多地道的青島美食，下面就一起去看看吧！
青島鍋貼
青島鍋貼是山東青島著名的地方小吃，鍋貼底面呈深黃色，酥脆，麵皮軟韌，餡味香美。鍋貼是大眾風味小吃。稻香居鍋貼以其選料嚴謹、製作精細、品質優美而聞名古城。成品灌湯流油，色澤黃焦，鮮美溢口。東北也稱水煎包，又稱為煎餃。鍋貼跟煎餃不能混淆。兩者並不一樣。
辣炒蛤蜊
辣炒蛤蜊作為青島的十大小吃之一，有著不可撼動的地位，在當地這是家家戶戶餐桌上必備的美食，青島的蛤蜊肥嫩鮮美，入口不辣，但和著醬汁，鮮香十足，使人回味無窮，配上一杯新鮮啤酒，根本停不下來，吃蛤蜊，哈啤酒就是這麼來的。
酸辣魚丸
酸辣魚丸是山東青島的傳統名吃之一。魚丸一般用新鮮牙魚肉製成，配以酸辣濃湯，既保證了原湯的清香，又保持了魚丸本身的鮮味。該菜品的特點是魚丸有彈性，鮮味濃厚，湯酸辣開胃，口感極佳。
嶗山菇燉雞
在山東每一個地區都有那麼一道雞的代表性菜，嶗山菇燉雞就是青島的代表菜之一。選用長成一年內的小公雞，用高湯燉制而成。雞和嶗山菇一起燉，鮮味是不必說的，仔雞入口鮮嫩，嶗山菇爽滑，湯濃味鮮。
以上就是青島的幾種特色美食，你都吃過嗎？走過路過千萬別錯過，來到青島可千萬別錯過這道美食哦。其實除了上面幾種美食之外，青島還有很多好吃的美味等待你的發現！
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