大家好我是烏雨，今天給大家分享一道美食養生菜：蘆筍炒蘑菇。
蘆筍和蘑菇搭配一起吃，非常的營養。蘆筍含有非常高的營養物質，可以降低血脂濃度，其中裡面含有一種成分叫做葉酸可以減少喉嚨發炎，有效降低患心臟病的風險，所以非常適合平日裡多吃的一道菜。
蘆筍它裡面有豐富的維生素a和維生素b，還有一些人體所需要的錳鐵酸等微量元素，經常吃這道菜會更加的年輕有活力。
原材料：
蘆筍 、蘑菇 、精鹽 量、油各適量。
烹飪步驟：
第一步，把蘆筍洗淨切成段，蘑菇洗淨切片。
第二步，鍋中加水燒開，放入蘆筍，蘑菇，少許鹽，汆燙30秒撈出瀝水備用。
第三步，起鍋燒油，放入蘆筍和蘑菇大火翻炒，加入鹽調味翻炒均勻出鍋裝盤。
小技巧總結：
焯水的時候要用開水，這樣才不會破壞營養物質。
你喜歡怎麼吃蘆筍嗎？
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