乡村旅游开发是从藏在村庄里、田野里的文化中，挖掘自己村子的旅游资源，从农家乐、民宿等小规模中培育，并用乡村旅游加快农村一、二、三产融合，促进农业升级，改变农村面貌，提高农民收入，把乡村发展成为宜居、宜业、宜游的美丽乡村。
一、专业人干专业事
在乡村旅游规划和开发过程中，很少听到有人谈旅游策划师这个角色，我在很多场合提到，想开发旅游必先选好旅游策划师，假设韩信故里搞旅游开发，我们把一张白纸和一个故事交给旅游策划师，旅游策划师对自己说：这辈子没做别的，只做成了韩信故里这个旅游区，然后开始动笔。
从当前的发展状况看，许多乡村旅游项目缺少对自身特点的细致挖掘和长期规划，没有文化植入。还有些村子有些很有能力的带头人，在规划阶段不请专业人士，看到别的旅游区什么项目好就照搬，人造喷泉，人工瀑布，动物区，养殖区，荷花区，观景台，别墅…… 都放到几万亩的山林里，水泥马路通到了每一个山脊上，把原生态的乡村给破坏了。
乡村旅游开发
二、投资不能任性
乡村旅游开发不能拍脑袋，一要接受国家法规的监管，二要遵循市场规则，不能任性、钻空子。据悉，有些项目匆忙上马，先开发后审批，造成环评或规划不通过，有些项目申报和实际开发不对版。
在上篇文章的评论区中，有网友谈到……我附近农村也想搞文旅开发，占了大面积土地，结果不知道怎么搞下去，我和这个村子领导是小学同学，我看到这种情况想帮这村子一把，给他们出了一个因地制宜、既有特色又有文化底蕴的项目，最重要的是节省大量资金，结果村领导一看这个项目太好了，他想自己来搞这个项目，我一看这个村子老百姓要遭殃，我以培养项目人才困难为由婉言谢绝了……
乡村旅游当前的发展状况是怎样的
三、面向全域游，投资莫贪大
相信不久的将来，整个国家是个大花园，全域游将是未来的趋势，因此，乡村旅游开发切忌贪大，再大大不过全域游。同时，游客对景区、对旅游的认知在升级，为收门票，圈围墙、造假景、编故事，已经很难打动游客了。
在一些乡村，为了打造一个主题或者是一个模式，铺摊子越越大，投资也越来越大，造成后期开发没有资金，或资金不足以支撑，导致很多项目因发展不起来而闲置。有的项目摊子大，难免要拆迁，而拆掉的可能是这个乡村的特色和故事。
四、以色列，从小处着手给我们的启发
以色列并没有所需的农村资源来发展休闲农业，出乎意料的是自20世纪80年代末开始，乡村旅游业在以色列逐渐兴起，几十年来，仍然保持稳定增长，无论是科技化水平，还是产业化水平都位于发达国家前列。
乡村住宿点作为以色列休闲农业的一个表现形式，一开始较简单，后来发展的越来越好，直到为游客配置日常生活用品，有些住宿点还提供葡萄酒、天然果汁、巧克力等来招揽游客。包括集体农庄、准合作社和非农村镇，210个乡村里，分布着8000多个乡村住宿点用于乡村旅游，对当地旅游及农村经济发展起着重要的作用。
而以色列国家是乡村住宿业的积极推动者，以色列人事局和旅游部共同开发“旅游孵化器”项目，帮助村民进行业务技能培训，培训费的75%由“旅游孵化器”承担，25%由住宿业经营者承担。以色列旅游部、农业部等政府部门给村民提供小额贷款和担保基金等资助，推动以色列乡村住宿业的发展。
当然，每个国家的国情不同。我曾经在《大运河全域游》专题片中讲过，乾隆年间，自然景观多，人文景观少，经过这么多年发展，现在满眼都是人工建筑，做旅游开发已经到做减法的时代。因此，乡村旅游开发不能一味地往自然里加东西，更不能大拆大建。
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探索乡村旅游业发展趋势。
