寻甸回族彝族自治县(简称寻甸县)，云南省昆明市辖县。地处云南省东北部， 是滇东北之要冲，贵昆铁路，昆曲、嵩待高速公路从县内经过，境内乡乡通了油路，交通比较便捷。全县辖1个街道办事处、7个镇、6个乡，常住人口45.7万人(2010年)，居住着汉、回、彝、苗等16种民族，少数民族人口11万人，占21.8%。县人民政府驻仁德街道。
亲身体会
第一次品尝过寻甸的肥牛，就再也无法忘记那一桌美味佳肴。牛肉肥瘦相间，没有一点油腻的感觉，反而会把牛肉的鲜香肥美表现得淋漓尽致。平常只能吃两碗饭的我，在那次盛宴上一口气吃了四碗饭。虽然肚子已经被填的满满当当，但是我的视线依然离不开那一锅干锅牛肉，一边又把流出来的口水咽了下去。没几分钟小菜就出现在了大家的视线中，大家蜂拥而上，我还没伸出筷子桌子上的小菜就被一扫而空。我只能自认倒霉，争取下次吃到一口小菜。
招牌干锅
从图中可以看到牛肉肉质鲜嫩，令人垂涎欲滴。各种配菜加在一起显得干锅的内容更加丰富，而配菜和牛肉相辅相成，配菜在牛肉的熏陶下，味道的更加鲜美！
招牌小菜
①面汤
此面汤非彼面汤，使用面块切成条然后煮在汤里面，劲道非常足，吃了一碗还想来第二碗。
②豆花
豆花的豆味很浓郁，使用火涨出来的，比一般的豆花都要好吃，质地也很嫩。
来寻甸的时候，别忘记来一锅干锅牛肉和几盘小菜哦！
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