蠔油這是我們日常生活中非常常見的調味料。儘管名稱上帶有“油”字樣，但它與油無關。它
由牡蠣肉製成，據說它的發明起源於一次事故：
蠔油
當時，一個人正在家裡煮牡蠣肉湯。在烹飪過程中，他由於某種原因暫時外出，忘了這鍋牡蠣湯。我回去時記得它。我以為湯沒用了。打開蓋子後，我發現湯很濃，聞起來很香。他試圖將這些湯炒到盤子裡，發現整個盤子變得非常美味，所以蠔油出來了。
煮牡蠣肉湯
這個故事是編輯偶然發現的。儘管我不知道它是否正確，但編輯器認為它更可靠。蠔油的主要功能是為菜餚增添新鮮感和風味，許多人在烹飪時會加一些，以至於整個菜感覺不同。它不僅聞起來很新鮮，而且非常美味。
蠔油的主要功能是為菜餚增添新鮮感和風味
但是，儘管蠔油很好，但不能隨意使用。注意4和3，很多人錯了 結果，菜式不好，很容易出錯。接下來，編輯者將為大家討論所謂的“ 4個不放，3個不吃”。如果您還不知道，那就下來看看。
儘管蠔油很好，但不能隨意使用。注意4和3
[4不要放]
1.保持辛辣食物
有很多朋友喜歡吃辛辣的食物，即使沒有辛辣或不開心，您也不能沒有辣椒吃，所以您經常自己炸一些辛辣的菜。但是在煎炸這些辛辣菜餚時，切記不要添加牡蠣醬，因為牡蠣醬本身是為了增強新鮮度，而辛辣食物的口味較重，可以掩蓋牡蠣醬的鮮味。 ，但這也使食物的味道變得奇怪。
保持辛辣食物
2.醃製食品
我們都知道，醃製食品通常都是鹹的，因為這些食品基本上都是用鹽醃製的，例如醬菜，酸豆等。蠔油本身也有點鹹。如果將這種菜加蠔油，不僅不但可以達到保鮮的效果，而且還可以使菜變得更鹹，特別是影響口味。
醃製食品
3.保持冷盤
許多人喜歡吃冷盤，尤其是在天氣炎熱的時候，因為冷盤基本上不需要加熱，它們的味道特別清爽，而且方法也非常簡單且易於保存。非常適合飲食。但是由於冷沙拉中蔬菜的新鮮度相對較高，因此我們也要吃新鮮的味道。如果添加了蠔油，則蠔油的鮮味將覆蓋蔬菜的鮮味，其味道就像直接吃蠔油一樣。
保持冷盤
4.保留燉菜
這裡的紅燒菜餚是指通過紅燒製成的菜餚，例如紅燒豬肉，紅燒魚，紅燒芋頭等。此類菜餚不適合添加蠔油。因為在製作燉菜時，我們會添加一些香料，例如月桂葉，肉桂，八角茴香等。這類香料本身具有較重的新鮮香氣。如果添加蠔油，它會上癮。
保留燉菜
[3不要吃]
1.對牡蠣過敏的人不吃
在生活中，許多人對海鮮過敏，蠔油與牡蠣一起煮沸，這是一種海鮮，因此，如果您對海鮮或牡蠣過敏，則切勿在菜餚中加入蠔油。
對牡蠣過敏的人不吃
2.胃不好的人不要吃
如前所述，牡蠣醬是由牡蠣製成的，牡蠣是略帶冷食的食品。對於那些有腸胃不適或自己對腸胃過敏的人，進食可以很容易地增加腸胃不適。
胃不好的人不要吃
3.打開蓋子後，不要吃任何沒有冷藏的東西
我不知道您是否有仔細看標籤的習慣。小編有。蠔油的保存條件為室溫保存，但是在沒有打開蓋子的情況下。如果您打開鍋蓋，則需要冷藏而不用塗蠔油。容易惡化。蠔油變質肯定會危害全省的健康，因此沒有蓋儲物的蠔油會被打開，並且在室溫下不能食用的時間更長。
打開蓋子後，不要吃任何沒有冷藏的東西
怎麼樣，我不會想到蠔油那麼多的知識，主要是為了記住“4不放，3不吃“這七個要點，如果您只是知道的話，快點把它轉發給你的家人。最後，別忘了喜歡和關注！
