暑假即将上线，又将迎来瑶族最重要而盛大的传统节日之一——尝新节。为了丰富人民群众的精神文化生活，弘扬和传承优秀的中华民族传统文化，促进中国特色社会主义文化繁荣发展，助力连南瑶族自治县创建国家全域旅游示范区。
广东清远千年瑶寨景区将于今年7月1--31日（13和14日为主活动日）隆重举办“2019年瑶族尝新节暨首届清远瑶王长桌宴美食月” 。本活动主题宣传语“玩转缤Fun尝新节，品舌尖上的长桌宴”；特色：“尝新节+瑶王长桌宴+“源远流长”敬酒礼+“非遗”展演+歌舞篝火晚会”。
被誉为“世界瑶族第一寨”的千年瑶寨是国家AAAA级旅游景区，“中国历史文化名村”、“广东十大最美古村落”、“中国民间艺术之乡”、“中国少数民族特色村寨”、世界经典音乐《瑶族舞曲》的故乡，也是中国乃至世界上规模最大、最古老、最有特色的瑶寨，这里保留了瑶族人民千百年的文化精髓，成为当地旅游热热门景点，每年都会举办丰富多彩的活动，带给游客丰富的文化体验。
瑶族传统“美食节”--尝新节
千年瑶寨--舌尖上的瑶王长桌宴
首届千年瑶寨千人瑶王长桌宴盛况
每年农历六月初六是素有连南排瑶传统“美食节”之称的尝新节，此时正是粮食初熟的时节，瑶民为庆祝粮食丰收，节日当天瑶家人到田地里摘取早熟的作物，煮上新米饭，买肉、磨豆腐、杀鸡宰鸭等做佳肴，到盘王庙祭祀祈福，男女老少穿着节日盛装喜气洋洋笑迎各方宾客，共享收获的喜悦，围吃长桌宴，以此预祝今年五谷丰登。
千年瑶寨精彩的瑶族“非遗”展演
今年7月7、8日，千年瑶寨将举办热闹的尝新节的民俗活动；7月13、14日是本活动的主活动日，将有隆重盛大的尝新节庆贺活动。
游客在千年瑶寨不仅可以欣赏到历经沧桑的瑶族古建筑，也能欣赏到瑶族长鼓舞、瑶族婚俗等国家级非物质文化遗产，瑶族刺绣、瑶族银饰、排瑶民歌等广东省非物质文化遗产，感受瑶族文化艺术的魅力，充分体会连南排瑶浓郁而独特的文化底蕴和淳朴的民族风情。
首届瑶王长桌宴美食月
千年瑶寨—“瑶王长桌宴”特色美食之一
长桌宴是瑶族在婚庆、传统节庆以及狩猎庆功等场合的传统宴席，宴会上有瑶山土猪肉、瑶山特色腊肉、鲜美山坑鱼等美食集中亮相，一大桌瑶族农家风味的盛宴绝对是吃货们的最爱。瑶族青年热情敬酒，款待各方来宾，瑶王长桌宴是瑶家人款待贵宾最隆重、最高规格的待客礼仪。
参考图，以实际为准
今年7月1-31日在千年瑶寨景区瑶族舞曲广场“瑶家宴”举办“首届清远瑶王长桌宴美食月”，弘扬连南瑶族美食文化，主打瑶王长桌宴+“源远流长”敬酒礼，可以品尝到各种风味独特的瑶家菜式，如野菜宴、河鲜宴，甚至排瑶“非遗”美食--牛皮酥等。
参考图，以实际为准
千年瑶寨“瑶家宴”独具匠心打造舌尖上的瑶王长桌宴，采用芭焦叶、荷叶等作桌布，用芭焦叶、簸箕等装菜，用土陶碗喝瑶家米酒等，让游客重返生态饭桌尽享极乐盛宴，品味返璞归真的民族特色。在“瑶家宴”品尝充满连南瑶家风味的“瑶王长桌宴”特色美食已成为热门旅游体验之一。
“源远流长”敬酒礼
“源远流长”敬酒礼是连南排瑶接待贵宾的最高敬酒礼仪。“源远流长”寓意盘古开天，天工造物，生生不息……
更多互动玩法七月即将解锁
在“瑶家宴”点餐消费的客人有机会体验“源远流长”敬酒礼，与唱着动听瑶歌的“莎腰妹”欢乐互动。（每天互动场次有限，请以实际为准）
888元瑶王长桌宴：
红葱头淋鸡╱白切瑶家土鸡（二选一）、大坪清水鸭、瑶王手撕牛肉干、清蒸寨南水库草鱼、瑶山秘制牛皮酥、美味桑叶卷、一品桑叶饼、老火靓汤二选一（五指毛桃╱虫草花）、瑶家米酒、“源远流长”敬酒礼......更多美味等你来探秘！该美食套餐每天接待人数不超过130人；旅行团有优惠哦；现场个人报名参与每人99元！（菜式请以实际为准）
牛皮酥
连南排瑶“非遗”美食--牛皮酥，烹饪制作过程繁多复杂，通过选材、风干、烧、捶、清洗、焖炒等工序，才能制作出一道松、软、糯、香、爽口的独具瑶家风味的“牛皮酥”。“排瑶牛皮酥制作技艺”已列入第六批省级非物质文化遗产名录。
千年瑶寨-歌舞篝火晚会，精彩纷呈
在这欢乐的节日里，千年瑶寨推出劲爆的大型歌舞篝火晚会，7月13、14日连续两晚对所有游客免费开放，一起来更精彩！在美丽的百里瑶山夏夜，与瑶族的“莎腰妹”、“阿贵哥”们一同欢歌载舞，点燃激情，嗨爆你的假期！！！
不容错过的精彩纷呈的歌舞表演：“千年瑶寨等你来”、“瑶山爱情故事”、“欢迎你到瑶乡来”、“幸福长鼓舞”、“歌堂盛世”等；还可以与瑶家帅哥美女们亲密互动：“欧莎腰”、瑶族婚俗体验、竹竿舞等，让你在浪漫的夏夜体验不一样的乐趣，尽情放飞自我！
歌舞篝火晚会：（时间：19:30--20:50；七八月每周五周六举办，请以当天开放情况安排为准；地点：瑶族舞曲广场）
跟着旅游达人玩转千年瑶寨
千年瑶寨成暑假热门旅游目的地
在主活动日，还有“跟着网红旅游达人玩转千年瑶寨”活动，将邀请广州、深圳、佛山、清远、东莞、江门等知名网红旅游达人亲身体验充满浓郁民族风情的尝新节，品尝瑶王长桌宴美食等，用大咖们独特的视觉和不一样的亲身感受，创作抖音视频和游记攻略文章，为广大市民朋友们分享缤纷多彩的千年瑶寨之旅。
送福利！
七月，我要去千年瑶寨品尝瑶王长桌宴美食！
千年瑶寨-百里瑶山魅力瑶寨风情
