盐（salt）是重要的物资，有两个常见的英语词都是从salt演变来的

盐是重要的生活物资，如果日常饮食中不摄取适量的盐分，会导致四肢疲乏。

故此，中国皇帝赐给忠臣的匾额，往往有「尔为盐梅」的字面。

在西方，古罗马军队士兵的军饷，就包括一部分盐，后来改发购盐的证券，称为﹙salarium﹚，于是有了后来的英文单词「salary」，现在人们如果说某人值得发给他的那份盐（worth his salt）那他就是一个“称职”的员工。

而「salad」则来自古代法国的普逻旺斯方言「salada」，加盐的意思。大概「salad」最早的做法，就是在切好的蔬果上撒些盐。其后，特制的酱料取代了盐，但菜式还是一样叫「salad」。