张文宏主任再次强调：小孩早餐不许吃粥！必须吃高营养高蛋白的
虽然国外疫情肆意蔓延，但是我们国家经过大家共同的努力，现在已经控制的很好了，很多地方也陆续要开学了。
要开学的消息出来，相信很多家长高兴之余，还是有点担心，但是我觉得，既然上边决定要开学，肯定是经过反复预估了开学的风险，达到了开学要求才能开学的。
那么开学以后家长们需要怎么做呢？我想除了听从学校的具体安排，在饮食上也一定要给孩子加强，多吃些能够增强抵抗力的食物，有助于孩子的身体健康。
4月15日下午，我国驻欧盟使团、驻比利时、荷兰、卢森堡使馆与上海市外办联合组织防控新冠肺炎疫情视频讲座，邀请了张文宏主任答疑解惑。
张文宏主任说：“你家里的孩子不管长得胖，长得瘦，这段时间的饮食一定要超级重视，不要给他吃垃圾食品，一定要吃高营养、高蛋白的东西，每天早上准备充足的牛奶和鸡蛋，吃了再去上学，早上不许吃粥，我跟你们讲，现在中国的孩子早上只能吃鸡蛋、牛奶，还有高营养的三明治这些都可以吃，他不吃也不行，你说非要吃，不吃了不上学。”
对于张文宏主任的建议，我想大部分家长是赞同的，牛奶和鸡蛋是家家户户都有的营养品，价格也不贵，每天早上吃一些，有助于提高抵抗力，那么对于不喜欢喝牛奶和吃水鸡蛋的孩子，咱们可以想想办法，比如说换个花样，下面就分享一下牛奶和鸡蛋的做法。
【奶香玉米汁】
原材料：甜玉米1根，牛奶250克，糯米20克，白糖适量，纯净水1000毫升
制作过程：
1、将玉米用刀劈开，再将玉米粒搓下来。
2、玉米粒都搓下来后冲洗干净，控一下水分。
3、糯米淘洗干净放入破壁机中，加入白糖和牛奶，再加入约1000毫升纯净水。
4、最后再加入玉米，接通电源，选择五谷豆浆功能，半个小时就可以了。
如果不喜欢直接喝牛奶的孩子，可以试试这款奶香玉米汁，比牛奶更好喝也更营养，多吃点粗粮还能促进肠胃蠕动，玉米还含有胡萝卜素，有保护视力的作用。
【西兰花虾皮鸡蛋羹】
原材料：鸡蛋2个，西兰花少许，虾皮少许
调料：盐，海鲜酱油，香油
制作过程：
1、鸡蛋磕入大碗中，加少许盐，再加入温水（鸡蛋和水比例1：1.2~1.5），用手抽搅打均匀会看见表面有很多气泡。
2、将蛋液过两遍筛，倒入合适的容器中，表面还有一些气泡，用汤匙撇除。
3、西兰花掰成小块，清洗干净。
4、把西兰花和虾皮放入鸡蛋液中，盖上盖子或蒙上保鲜膜。
5、锅内加水烧开，放入鸡蛋羹中火蒸10分钟，关火后2分钟取出。
如果不喜欢吃水煮蛋的小朋友，家长可以试试这款西兰花虾皮鸡蛋羹，虾皮还能补钙，比水煮蛋有滋味，孩子会更喜欢吃。
孩子要开学了，您都准备好了吗？对于孩子的饮食，张文宏主任的建议，您觉得怎么样？欢迎评论区留言哈。原创作品，严禁盗用，盗用必究。
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