美食總有故事。
美食就是文化。
與蘇東坡對應的美食有東坡肉、東坡肘子，包公魚、曹操雞。這些個吃貨，不但會幹事，還會吃。吃貨不是飯桶，吃貨能吃、會吃、懂吃。
下面要說的是一道美食蓮花血鴨與吃貨文天祥的故事。
文天祥大家耳熟能詳，江西吉安人。一介書生，高大英俊，皮膚白潤，天啦怎麼去與草原上的草莽英雄抗爭。
宋景炎元年1276年，文天祥擔起了抗元大旗，集師勤王，一時間各地抗元鬥爭風起雲湧。蓮花六市的吳希奭一家三十幾口全殉難了，永新忠義潭死難者有龍、譚、左、劉、張、顏、吳、段等及其族3000餘人。蓮花境內數千壯士群起響應，築起山寨，抗擊元軍。一日，各路豪傑聚會在一起，商量舉國大業，準備升帥旗，飲血酒，但當時缺雞，遂以鴨血代之。
飲血盟誓，帥旗飄揚，香菸繚繞，各路豪傑端著殷紅的血酒肅立於帥旗前。盟主端血酒登臺祭旗。一祝文丞相軍隊所向披靡，二祝自己的義軍旗開得勝。祝畢，準備將血酒一飲而盡。忽聽報文丞相到，眾皆歡呼，響徹長空。原來，文天祥自嶺海引兵出江西，一路捷報頻傳，這次到這裡來是為壯大抗元隊伍。文丞相與壯士共飲血酒，更使士氣大振。盟主吩咐擺酒接風。
火頭軍裡有個廚師叫劉德林，炒的一手好菜，這個就是蓮花血鴨的鼻祖了。為文天祥擺酒接風，他心裡有些緊張，待到炒鴨子的時候不小心把沒有喝完的血酒當成辣醬倒了進去。他只好硬著頭皮炒下去，忽然聞到一股香辣味，仔細一看，見菜呈漿糊狀，紫紅色，一嘗，比往常的味道更鮮美。劉德林大喜過望，心裡說：“今天第一次炒出如此鮮美可口的菜啊。”將菜端出去，文丞相一嘗，讚口不絕，問道“此為何菜？”劉德林一想，答道：“就叫血鴨吧。”文丞相站起來莊重地說“今日各路豪傑會聚一堂，商量利國大業，我們喝血酒，吃血鴨，誓與敵人血戰到底！”山搖地動。是日出師，收復永新等縣，一時氣勢大震，威名遠揚。
吃了血鴨，此後的文丞相一路向西，再也沒有這麼好的運氣了，九死一生，最後在九坡嶺被俘。過零丁洋絕食，親眼目睹崖山之戰。可惜那時辣椒還沒傳入中國，不然文丞相有條件的話還會吃上一頓蓮花血鴨，還不如來個肝腸寸斷痛快了結。當然如果是這樣的話，文天祥的“寧死不屈、大義凜然”氣節書寫“仁義”就沒這麼極致了。
與文天祥比，後世的偉人毛澤東卻幸運多了。革命年代吃血鴨，國家安定後特招蓮花廚師進南昌炒血鴨，回味蓮花血鴨幾百年來不斷昇華的“鮮嫩可口，色美味香”。
