当你去超市里面买醋的时候，有没有发现醋的种类太多？价格也不一样，怎么样挑选都不知道。小编有一个挑醋的小妙招分享给大家包你买到好醋。快来看看吧！
醋是中国各大菜系中传统的调味品。虽然说是调味品，但是它有增强食欲，促进消化，降低血压，降低血脂，软化血管的作用，老少皆宜。随着我们生活的质量不断提高，处的种类越来越多，各种各样的处走进超市里面，你可以看到几十种醋，大大小小不一样的包装，不一样的品牌陈列在那里。这个时候您一看傻眼了，怎么样挑用哪一种都不知道。蒙了。据统计，很多网友去超市里面买醋都是随手拿的。
醋是大家日常生活中最为常见而且离不开的调料。根据你所需求不一样，所要买的醋也会不一样的种类。醋特有的酸味掺杂在炒菜或者是凉拌菜里面，能够增加我们的食欲，令我们的胃口大开。
怎么样挑到好醋?今天小编来分享一个好方法给大家。货架上有陈醋，勾兑醋，配制醋，香醋，，，，，，，不要着急，请跟着小编一步一步往下来看，怎么样挑到好醋
挑选方法之一:一定要挑“酿造醋”。
咱们一定要买酿造醋，配制醋，勾兑醋啊，都不如酿造醋的。酿制醋是粮食酿造的，主要是有粮食，糖乙醇等通过发酵而成。有的处标明是这样子写的“酿造食醋”，除了看品名之外呢，咱们还可以看商品标签里面有没有写明跟图片上一样的字:“GB/T 18187”这个字样也就是国标18187。如果出上面有必要明这个字眼，说明这就是我们要挑的酿造醋，您买的时候只要认准这种字样就可以。至于其他的什么香醋哇，姜醋啊，苹果醋啊，凉拌醋啊，他都是醋分类下来的新鲜名字，真的是令人眼花缭乱。
挑选方法之二:看看处的醋的“酸度”
在我们的商品标签里面有注解醋的酸度，像图上所表明的，醋的总酸度大于等于6%。（6.00g/100ml）如果这个处显示在大于等于6%以上，那这就是老陈醋。像这样子的老陈醋是比较好的。
挑选方法之三:看醋的酿造时间，
咱们买醋的时候一定要看一下醋的酿造时间，时间越长酸度越大。酸度大就说明它更纯酸度更好。味道更纯更香，
如果醋的纯度更纯，它的酸度会更好。味道会更佳更香。这些都跟他的酿造时间有相关联系的。
挑选方法之四:试试看醋的泡沫。
您买醋的时候，把挑到的醋给它晃一晃，摇一摇看看。然后醋瓶子的颈部靠近盖子的部位，它就会显示泡沫的多少。如果它的泡沫比较多，跟我们下面图片一样。千万不要误解这个醋，比较优质的醋摇晃起来产生了泡沫小而多。并且密集不容易消失。
这个泡沫多就是说明醋比较好。每次您去超市买醋的时候，你可以试着去摇晃一下醋瓶子。这也是挑选出比较重要的一点之一。
解疑:“有的网友会说为什么这个醋瓶子底部为什么会这么浑浊？会不会不好呀？”碰到这种情况千万不要着急。不要担心酿造醋在酿造的过程当中会有一定的沉淀。这种您看到的瓶子底下浑浊啊，它不影响食用。
瓶子底部的浑浊它是不影响我们食用的。
怎么样？以上挑选处的四个要点您学会了吗？小编有亲自去测试过去选过这种跳的方法真的是很好，味道真的很纯很香。每次看都不看其他的醋，直接蹦着酿造醋看国标18187。确实比以前乱买的醋味道要纯很多。以后就一直按着这种方法去挑选。
如果你也觉得这种方法很好，很简单，很实用，敬请分享给你身边的朋友和家人吧。让更多人都知道生活中怎么样去挑选好的醋。
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我们下期再见。感谢你的阅读。
