进入春季，我们北方的气温变化是这样的，白天温度高，在0℃以上，甚至会达到20℃以上，而夜晚又降低到0℃以下，昼夜温差过大，有时还会出现“倒春寒”，容易造成肉牛发生疾病。所以在春季对肉牛的饲养管理要做好牛舍通风保温和恒温饮水，这2点在肉牛饲养过程中经常被忽略，其实，牛舍通风和恒温饮水不仅仅关系到肉牛的健康，还直接关系到养牛人最为关心的“长膘”问题。
牛舍为什么要通风
关于牛舍的通风，围栏式牛舍和敞篷式牛舍是不存在通风问题的，因为这样的牛舍不是封闭的，通风自然良好，所以我们要说的是关于封闭式牛舍的通风问题。因为封闭式牛舍通风不好，所以会有有毒有害的气体、灰尘，同时还会在空气中存在大量的微生物和各种细菌，特别是春季，万物复苏，也是细菌和微生物开始活跃的季节，这些有毒有害气体、细菌、微生物、灰尘等，除了会对肉牛的呼吸道产生一定刺激外，也加重了各种疾病的感染机会，所以封闭式牛舍的通风是十分必要的。特别是犊牛饲养舍的通风换气更是重要。
封闭式肉牛舍的通风方法
牛舍温度和湿度适宜，地面干燥，空气质量良好，可以增加肉牛的趴卧比例，有利于肉牛的休息和生长。
1、自然通风
自然通风的前提是需要牛舍有窗户或者牛舍的屋顶安装有风帽的牛舍。
（1）牛舍有窗户的通风方法
在白天牛舍内温度在0℃或者0℃以上时，牛舍外温度在－5～－10℃时，可以把窗户全部打开，或者打开2/3，这个要根据实际温度情况来决定，温度低可以适当少打开一些。如果赶上降温或者刮风，适当关闭一些，在夜晚关闭顶风口的窗户，留避风口的窗户打开，既有利于通风换气，有可以防止夜晚降温太多，引起感冒。
（2）牛舍安装风帽的通风方法
当牛舍内部温度与外界温度相差大于6℃时，如果风帽面积为40平方厘米的可以全部打开，如果面积是大于40平方厘米的风帽要适当间隔进行打开。
2、机械通风法
有条件的养殖场可以利用风机来进行通风换气，根据牛舍实际情况随时开启风机，按照牛群的大小、牛舍温度、空气湿度情况等，来决定通风时间和强度。注意不要让冷风直接吹到牛的身体上，以免造成感冒或其它疾病。
为什么要给肉牛饮用恒温水
如果给牛饮用冷水，当冷水进入牛的瘤胃以后，还要吸收大量的热量来把水的温度升高到与牛的体温相同的温度，这样冷水变成与体温相同的温水就要消耗牛体内相当多的能量，天长日久就会消耗更多的能量，这些能量如果转化成肌肉或脂肪，对于肉牛就会增重很多的。
有人会说，既然冷水消耗牛体内的能量，那就饮温水，直接达到牛体温的温度不是更好吗？理论上来说，确实是这样的，可是现实情况是，你给牛饮用温热的水，牛并不会饮多少的，是因为水温过高，牛会感觉发烫，口感不好这样牛就饮的少，这样就会造成牛体内缺水，同样会使牛发生掉膘现象，严重的还会导致发生其它疾病。
另外还有就是，水温过低或过高还会影响到肉牛瘤胃里微生物菌群的繁殖发育，保持菌群的正常活动，有利于提高肉牛的消化率，保证肉牛健康生长。所以说，要掌握一个适合牛饮水的温度，然后恒定下来，这样肉牛就可以安心的长膘了。
怎样给肉牛饮用恒温水
对于有条件的养殖场，可以使用太阳能加热饮水系统进行饮水。饮水装置有防冻水箱、饮水杯、水泵、水位控制器等。散户养殖可以用干净的热水与冷水调和，把水温控制好，并且要保持长时间的稳定，不要让水温忽高忽低。根据有关试验表明，牛饮用水的温度控制在14～18℃是最适宜的，使用恒温饮水，在正常情况下可以提高肉牛日增重250克以上，大家不妨试试。
饮水和通风是经常被我们养殖户忽视的问题，认为这些都是无关紧要的小事情，只要给牛供应充足的饲料就可以了，其实这种观点的绝对错误的，在养殖过程中做到事无巨细，不仅可以减少疾病的发生，还可以提高饲料报酬率，创造更高的经济效益。好了，今天关于肉牛舍通风和饮用恒温水就说到这里，下一期再见。
〔草原话三农/文，图片来源于网络〕
