獼猴桃，又名狐狸桃，藤梨，羊桃，木，桃花心木，獼猴桃，藤果等，果實的形狀一般為橢圓形，外觀為綠褐色，表皮上覆蓋著厚厚的絨毛，食用，這是一種鮮綠色的肉和一排黑色的種子。因為獼猴喜歡吃，所以叫做獼猴桃。據說，由於果皮覆蓋著頭髮，看起來像獼猴，它是一種質量上乘的果，營養豐富，味道鮮美的水果。
獼猴桃的質地柔軟，味道甜而酸。味道被描述為草莓，香蕉和菠蘿的混合物。獼猴桃含有有機物質，如獼猴桃，蛋白水解酶，單寧和糖，以及微量元素，如如鈣，鉀，硒，鋅和鍶，以及人體所需的17種氨基酸。它還含有豐富的維生素C和葡萄。酸，果糖，檸檬酸，蘋果酸，脂肪。
獼猴桃很涼爽，不適合身體寒冷的人。如果你吃太多，它會使身體更冷，並引起不適。此外，它會對人體的胃造成一定的刺激。患有胃病和胃潰瘍等胃病的人不應該吃它，也不能同時吃螃蟹和蝦，並且很容易中毒。此外，很多女性本身都很冷，所以不建議多吃。
雖然它具有很高的營養價值，但它不適合每天吃太多。一個成年人是最好的一天，它可以補充身體所需的維生素和纖維素。一次不要超過兩個，特別是對於兒童，不宜多吃。過量消費不僅不起營養作用，而且容易引起不適。
下面我們說說獼猴桃對人體的的功效與作用
1、預防癌症，已經證明獼猴桃含有一種抗突變成分谷胱甘肽，有利於抑制誘發癌症基因的突變。
2、增白、淡斑、除暗瘡、排毒抗衰老，平均每500g紅心獼猴桃的維生素C含量高達95.7毫
克，號稱水果之王。維生素C和維生素E能美麗肌膚、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗瘡及增強皮膚的抗衰老能力。
3、減肥健美，獼猴桃果實含糖量低，是營養最豐富全面的水果之一。人們可從獼猴桃、甜瓜、番木瓜、檸檬果實中單位熱量獲得最平衡的營養。
4、治口腔潰瘍，獼猴桃果肉中含有豐富的VC和VB微量元素，對預防口腔潰瘍有天然的藥效作用。
5、防治、預防大便秘結、防治結腸癌及動脈硬化，紅心獼猴桃含有較多的膳食纖維和寡糖、蛋白質分解酵素。可快速清除體內堆積的有害代謝產物，防治、預防大便秘結、防治結腸癌及動脈硬化。
6、預防抑鬱症，獼猴桃果實含有肌醇，肌醇是細胞內第二信使系統的一種前體。預防抑鬱症有效。
7、預防眼病（白內障），愈來愈多的成年人患有白內障，獼猴桃富含植物化學成分葉黃素, 葉黃素可在人的視網膜上堆積。
8、增強免疫功能，獼猴桃被認為是一種免疫輔助劑，主要是由於其含有大量的VC和抗氧化物質。
