鸡蛋在我们的日常生活中是一种非常普遍的食物，可以与非常多的食材一起搭配，当然单独来吃也是非常美味有营养的。
鸡蛋不光经常被人们拿来煮着吃，还会蒸着吃，有时也会炒着吃。总之吃法多样，给你带来的感受也是不一样的。不知道大家在吃鸡蛋的时候都喜欢怎样吃呢。
在生活中吃鸡蛋的人非常多，而对于如何吃鸡蛋，每个人也会有自己的习惯跟观点。比如有的人喜欢生吃鸡蛋，有的人只吃蛋白，不吃蛋黄等等，只要你想不到的，没有人们做不到的。
鸡蛋因为它的口感好，制作方法多样，价格低廉，而且营养还丰富，所以经常被人们当成早餐来食用。不过虽然大家吃了这么多年的鸡蛋，但还是有很多人对鸡蛋的了解并不多。
鸡蛋虽然好吃，但是也要注意一下下面的这几个问题，吃的对了才能更加健康。
不要不吃蛋黄
在生活中有很多的人因为蛋黄吃起来的口感不好，特别是煮熟的鸡蛋黄，吃起来特别的噎人，所以有一大部分人在吃煮鸡蛋的时候都会选择不吃鸡蛋黄，但这并不是一个很好的做法。
因为蛋黄中也含有丰富的营养物质，所以大家在吃鸡蛋时最好是把鸡蛋黄一起吃掉哦。
不要吃生鸡蛋或喝生蛋清
有人认为食物加热后会失去营养，所以认为生鸡蛋更有营养。其实，吃生鸡蛋并不助于消化，而且生鸡蛋也容易被细菌污染，存在一定的安全隐患。
因此，不建议大家在生活中吃生鸡蛋，喝生蛋清。能吃熟食的还是要尽量吃熟食，这样比较健康。
不要煮过头或煎过头
煮蛋或煎蛋都是生活中最常见的吃鸡蛋的方法，但是大家要记得不要煮过头或煎过头。
煮鸡蛋一般冷水下锅，锅开后再用小火煮五六分钟即可。
若是烹调时间过长，吃起来的煮鸡蛋并不健康。在煎蛋时，火也不要太大，时间也不要太长，否则鸡蛋会变硬，既影响口感又影响消化。不要忽视鸡蛋过敏
其实生活中对鸡蛋过敏的人还是有很多的，这也是我们需要注意的问题。
虽然鸡蛋中含有丰富的营养物质，但若是对鸡蛋过敏，那就不要吃鸡蛋。
在日常的购物时，也要注意看一下食物的配料表，购买不添加鸡蛋的加工食品。不管在什么时候，大家都需要仔细的注意一下自己的饮食，为自己的健康负责呀。在我的家乡烟台，现在越来越多的人都在注意这个问题。#烟台新鲜事#
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