蒹葭蒼蒼，白露為霜。所謂伊人，在水一方。
那一天的天青山也綠，清風順著暖暖的陽光徐徐地來，河水穿過古巷靜靜地流淌。那一天，你合著我的節拍，綽約在石板橋上，淺青色的裙在微風中輕揚，如同微風中的翠竹婀娜著沙沙作響，象極了古巷的小橋流水，靜是你竹般的靈性，動也是你竹般的靈性，你是石板橋上的竹，橋下的流水就是你款款的步，飄移如水中的蓮。
那一天，不知是在讀詩還是讀你。也許醉在詩中，醉裡讀詩如讀你。不知你從詩中來，還是詩由你而出。如詩一般的水巷，靠著一整排的枕河人家，青磚灰瓦里寫滿了時光烙下的斑駁，高高翹起的屋簷，如同遲暮的老人刻滿了滄桑卻抿嘴含笑得如同羞澀的陽光少女。一條狹窄的石板路向巷的盡頭延伸，猶如一棵老樹的根，把一座座宅一家家鋪串連在一起，不時有青綠的藤蔓，爬過牆俏皮地探出頭，不時有身著古裝的女子，興致地拍著寫真，真不知是穿越去了千年古時，還是這裡的時光本就靜止，走進這裡，你會在不知不覺中沉溺，如風一樣的溫柔，水一樣的清澈，酒一樣的陶醉，心一樣的寧靜，詩一樣的多情，愛一樣的纏綿。
不管你的風景裡有多少的故事，我的旅行故事裡永遠被美食填得滿滿，從恬莊古街出發，一路找找找，拍拍拍，吃吃吃，一路的活色生鮮！想知道我舌尖上的張家港，到底是何等的鮮美？！不如隨著我的節拍，Let's go！
不一樣的張家港之恬莊古街原汁原味特色小吃
那條不算長的石板路，不知被多少人踩過，在陽光的折射裡透著溫潤的油光，這裡沒有喧鬧，沒有嘈雜，只有時光留下的幽深印跡。
糯米糰子
一位上了歲數的老阿姨，坐在廊下，正賣著她一大清早剛手工做出來的糯米糰子，沒有華麗的包裝，也沒有討喜的叫賣，卻在我們經過時笑著比劃著手勢，搖晃著可愛的“愛心”。隨手買來大家當街就吃了起來，軟軟的糯米里，甜甜的芝麻餡，是我熟悉的味道，莫名地想起了最會包糰子的奶奶，跟賣糰子的阿姨一樣的慈善的笑。
桃膠羹
古街上的鋪不算多，卻時不時會冒出一家，爬滿了綠植的這家分明是茶館，門口籠裡的鳥兒正清脆地招呼著過往的路人，時不時有人駐足跟它打個趣兒，才發現這家還有桃膠羹出售。
在竹影婆娑的院落裡，坐進鋪著青花老布的小桌，喝個小茶，吃碗琥珀一般晶瑩剔透的桃膠羹，與溫柔的時光磨蹭了很久，誰也不想說離開，原來這份靜謐，才是我們誰都不捨得失去的最愛。
拖爐餅
原本安靜的巷子，被我們一路的歡聲笑語填得滿滿，卻被突然飄來的一陣香打斷，前面不遠處一家不起眼的小鋪裡，一位身強力壯的中年男子，正忙活著一個高高倒吊著的尖頂錐形的爐子，在兩個滾燙的平底鍋上來回穿梭，一爐正在焦黃著的撒滿芝麻的酥餅時不時被露出個小臉，那如同行雲流水般的一來一往，隨著飄來的陣香，吊足了我們的胃口，眾人一陣狂拍，抒發著我們擋不住的熱情。
那該是店家的妻子吧，綻放著燦爛的笑，把一整盤剛出爐的餅端在我們面前，還熱情地請我們嚐嚐，大家口中不停地還在禮讓著，手卻誠實地伸了過去。焦皮的脆隨著齒落髮出清脆的響，細碎的渣兒卻紛紛掉進了手裡，有鹹有甜的餡，因為豬板油而散發著勾人的油香，原來，這就是這裡的特色小吃，有個奇特的名字，拖爐餅，據說，已有150多年的歷史，這麼傳奇而又繁複的吊爐做法，還是第一次遇見。
高莊豆腐乾
原來這裡的人都是那麼的質樸，那麼的熱情，這家豆腐坊的主人看見我們這麼多外鄉人，便不由分說操著一口濃重的鄉音，滔滔不絕地講述著他的豆腐故事，手中還在不停地比劃著，彷彿一清早就已賣完的豆腐，還在他手下的石磨裡，木格里，鐵鍋裡，散發著豆乳香，我努力地聽著，想象著，卻被他的熱情，他的匠心，感染著。
買了一碗豆腐腦，撒上他自制的蝦皮醃菜醬汁。一勺稍顯鹹口豆香撲鼻的豆腐腦兒，一口嚼勁十足、幹香濃烈的高莊豆腐乾，果然是有滋有味的閒適生活，可惜呀，帶回不了上海，只能努力地刻錄進了記憶。
麻尖
或許是撒著芝麻的菱形模樣吧，當地人說那叫麻尖，裡內藏滿了豬板油，平底鍋一香煎，瞬間油亮亮的透著晶瑩，撒了那麼多的糖，吃著竟然鹹甜交加卻毫無膩感，也是神了！
梅花糕
又是一家小鋪被圍滿了人，大家都在等著梅花糕出爐的瞬間，紅棗、果仁、瓜子仁、紅綠絲……各種五顏六色的料，把梅花糕妝點得煞是好看。也不知誰說，要吃正宗的梅花糕，該去金港鎮，它家可是被掛上了“非遺”標籤的呢，在場的親竟然都不用商量，一個眼神就說走就走，果然是一群吃貨，鑑定完畢。
不一樣的張家港之金港鎮梅花糕也非遺
忘了我們是坐了多久的車，一路顛簸直奔金港鎮而去，沒有具體地址，只憑一個大致的方位，黃昏收攤前終於找到了這家路邊的小攤。店主是位孫輩傳人，一聽我們遠道而來，特地把他家各種口味合做在了一鍋裡，我們一行人花了100元就吃了遍。
純肉的，豆沙的，上面更是開心果，核桃，葡萄乾，鹹蛋黃，芝麻，鮮桂花……撒了個遍。或許點綴並不重要，形式也不重要，重要的是，那口麵皮帶著微微發酵的酸，嚼著卻是淺淺麥香的甜，這細微的不一樣，分分鐘秒殺了那些平凡人家的梅花糕，非遺，還真不是蓋的！
不一樣的張家港之楊舍老街阿福小籠包
分不清這楊舍老街的懶人巷，女人巷，還是東街巷，只知道哪裡有好吃的，哪裡就一定有我們這群人的身影。這家阿福小籠包就開在街面的拐角處，很是顯眼。不是飯點的午後，我們趕去了那裡，純肉包、蟹粉包這兩款招牌，即使是胃袋早已被一路的所有填塞得滿滿，依然還是不想錯過。
現包現蒸的小籠，個頭不算大，皮兒硬硬的輕薄，卻是幾近透明的勁道，餡兒很足，蟹粉的味道並不算濃郁，帶著我們江南的一絲甜意，倒是鮮美地一包汁水，倒出來滿滿的一勺。
豐盛糕團店
只是徒步一個街區，便找到了這家糕團店，聽說這裡有一款#松子核桃糕#是有名的網紅爆款，早已買了返程高鐵票的我們，分明時間已是緊張，卻還在不停跟店主商量著，只是想一睹網紅款的廬山真面目。
就在露天的蒸箱邊，一群人圍著，饒有興致地看著師傅一層米粉一層糖，一層又一層不緊不慢地鋪著撒著，直到最後的十多層。看著紅糖隨著熱氣融化滲透，看著霧氣漫過雙眼，等著漸漸飄來香氣，再等著師傅按壓翻轉……就站在店門口燙著手開吃，那糯糯的粘口，那甜甜的綿口，那堅果的油香，就著熱一古腦兒散發在整個口腔，原本就是糯米控的我，一吃又是停不了！這10元錢一塊的千層紅糖糕，值！
不一樣的張家港之香山一碗仙氣索繞的面
還未深秋的香山，分明是一樣的朗朗晴空，掠過一片片淡淡的雲；分明是一樣的清清河流，波光粼粼的兩岸茂盛著還沒有泛黃的草木，卻因為香山竹境裡的仙氣索繞，一碗麵越發的風流宛然，活色生香。
那是香山梅園的入口，右轉登上石階小徑，便是藏在山腰處被綠蔭簇擁著的“香山竹境”。喜歡樓頂的大露臺，滿眼的參天大樹網羅著天空，燦爛的陽光不時從縫隙透來，撒在不同澆頭的面上，晶亮得麵條越發的溫婉，忙著拍拍，面被多浸在紅湯有些時候了，湯卻依然清冽，面也根根分明，不粘不結，不爛不坨，吃在嘴裡的韌性還在，裹面的湯頭依然清鮮明媚，聽說湯底由黃鱔骨、豬大骨，還有神秘秘方成就，面的好壞，或許就在那入口的瞬間。
從此，我與香山，多了那一碗麵的交情。
